Nutriționiștii au citat avantajele și dezavantajele alimentelor condimentate mai frecvente
Consumul de alimente picante are atât avantaje, cât și dezavantaje pentru organism. Nutriționista Svetlana Trapeznikova și gastroenterologul-nutriționist Nuria Dianova au vorbit despre asta în detaliu.
Imagine prin intermediul: pixabay.com
Experții notează că, de cele mai multe ori, o persoană are un gust înțepător datorită utilizării ardeiului roșu, care conține capsaicină. Alimentele care conțin acestea din urmă au multe proprietăți benefice. În special, metabolismul este declanșat și astfel circulația sângelui este îmbunătățită. În unele cazuri, alimentele picante pot contracara bacteriile care pot pătrunde în tractul digestiv. Cu toate acestea, datorită unui exces de acut în organism, sucul gastric este produs mai activ, ceea ce amenință arsurile la stomac. Mizând în mod constant pe alimente mai condimentate poate „pune capăt” jocului împotriva gastritei. Unele alimente se caracterizează prin capacitatea lor de a neutraliza parțial căldura. Acestea includ lămâie și tei, iar alimentele cu amidon sunt și ele în regulă. Același orez acționează ca un sorbent.
Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce mâncare picantă o dată pe săptămână, scrie Word and Deed. Dacă există probleme cu tractul gastro-intestinal, trebuie să renunțați complet la el. Dacă există o dorință pronunțată pentru o astfel de dietă, există posibilitatea unei lipse de vitamine și minerale în organism. Uneori, totul este de vină pentru lipsa enzimelor care ajută la digerarea alimentelor.
Acuta stimulează pofta de mâncare, deci este utilă pentru cei care nu au una. Aceasta include persoanele cu cancer care își pierd pofta de mâncare în timpul tratamentului. Într-o cantitate mică, felurile de mâncare picante pot fi utilizate pentru femeile însărcinate cu toxicoză. Este mai bine să acordați preferință condimentelor.