Nutriționistul Tomma Günther susține o prelegere despre obezitatea la copii în Brinkum Stuhr
Actualizat: 13.03.18 - 18:05
Brinkum - Tomma Günther va vorbi joi pe tema „Obezitatea la copii” în seria „Workshop Education” a organizațiilor independente ale serviciului de asistență medicală pentru copii și tineret ambulatoriu Stuhr. Ora și locul: la 19:30 în cafeneaua de lectură a Bibliotecii Brinkum, Jupiterstraße 1. Tomma Günther este nutriționist și dietetician independent. Ea practică în Thedinghausen. În conversația cu editorul Andreas Hapke, ea oferă o perspectivă asupra muncii sale. Publicul va avea și ocazia de a pune întrebări mâine.
Dnă Günther, ce ați spune dacă i-aș aduce copilului meu o porție de cartofi prăjiți la școală la prânz, deoarece gătesc mâncare sănătoasă acolo și cred că nu vor fi plini?
Tomma Günther: aș vorbi cu părinții așa. Aș dori să aflu din ce comportament se întâmplă acest lucru pentru a găsi apoi o cale împreună pentru a aduce copilul într-o situație nutrițională bună.
Expert în probleme nutriționale: Tomma Günther din Thedinghausen. - Foto: privat
Exemplul vine din Statele Unite, unde aproximativ 4,5 milioane de copii și adolescenți suferă acum de obezitate deosebit de severă. Ce parte are această grupă de vârstă în munca ta zilnică?
Tomma Günther: În terapie și sfaturi nutriționale, aș spune în jur de 40%. Sunt și părinți care vin să mă vadă despre copiii lor.
H a crescut și proporția copiilor obezi în această țară? Și dacă da, care sunt cauzele?
Tomma Günther: A crescut da, iar tendința este în creștere. Există din ce în ce mai multe produse fabricate industrial care sunt, de exemplu, bogate în zahăr și grăsimi. Mulți părinți încearcă să aducă un aspect sănătos în dieta copiilor lor, dar de multe ori lipsesc banii. Subiectul este, de asemenea, mai degrabă un accent public. Oamenii sunt sensibilizați, punctul lor de vedere s-a schimbat.
Cum experimentați copiii care vin la serviciul dvs. de consiliere?
Tomma Günther: Depinde de vârstă și de condițiile în care se întâmplă. Sunt trimise? Terapia li se impune, prescrisă de medic? Apoi le puteți spune copiilor că nu există consimțământ. Este diferit atunci când sunt motivați de părinți sau chiar vin din proprie inițiativă. Apoi sunt mai deschiși și pot lucra cu ei într-un mod complet diferit. Există tineri care, la vârsta de 12 sau 13 ani, vor să facă ceva din motive estetice - sau pentru că imită tendințele nutriționale.
Când trebuie să-și facă griji părinții?
Tomma Günther: Nu numai atunci când copilul a căzut deja în fântână. Deoarece atunci tinerii pot fi hărțuiți și enervați la școală, este posibil să nu mai poată ține pasul cu sportul. Odată ce copilul este obez, trebuie să vedem cum să întoarcem lucrurile. Este important ca părinții și copiii să se unească atunci când își stabilesc obiectivele. Uneori este un început bun dacă sunteți de acord să țineți greutatea.
Unde sunt principalele diferențe în consiliere și terapie pentru copiii obezi pe de o parte și adulții pe de altă parte?
Tomma Günther: Nu există astfel de diferențe majore. Bineînțeles, adulții sunt formați prin procese de învățare și punctele lor de vedere sunt mai fixe. Copiii par curioși, deschiși și dornici să experimenteze. Cu ei ajung la obiectivul meu mai bine într-un mod jucăuș decât cu adulții cu postura lor fixă.
Fără a anticipa prea multe despre prezentarea dvs.: Ce recomandări preventive le recomandați părinților?
Tomma Günther: Menținerea orelor regulate de masă și asigurarea unui început sănătos de zi cu micul dejun. O cutie de prânz sănătoasă pentru școală. Mesele împreună sunt importante; multe familii neglijează acest lucru. De asemenea, cumpărăturile obișnuite, introducerea alimentelor sănătoase Aruncați o privire asupra ambalajului cu copilul, ridicați alimente proaspete, gătiți lucruri din el însuși.
Oferiți instruire în domeniul achizițiilor pe pagina dvs. de pornire. Oamenii o folosesc?
Tomma Günther: Puțini. De la caz la caz, fac coaching la cumpărături la sediul meu și, dacă este necesar, la supermarket. Unde sunt caloriile? Care sunt sursele de grăsime și zahăr? Apoi ne uităm la ambalaje. Formarea la fața locului pentru grupuri este o opțiune.
De asemenea, au pus online diverse rețete. Este de fapt delicios cu copiii fără a fi dulce?
Tomma Günther: Desigur. Dulceața poate fi obținută și prin fructe. Mesajul meu este: Pregătiți-vă mai proaspăt și reflectați: Când a fost ultima dată când am avut fructe, când am avut legume?