O cafea specială în Japonia - Îngerul; s Pata în espressorul Bear Pond
Am văzut zilele trecute un reportaj interesant despre Galileo. Era vorba despre un iubitor de cafea excentric din Tokyo. Omul bun se numește Katsu Tanaka și deține o cafenea mică în capitala Japoniei. Videoclipul este incitant și aș vrea să îl împărtășesc cu dvs.
Ei bine, nu este un documentar. Oricum, nu pot face mare lucru cu afirmații precum „Cel mai bun espresso din lume”. Acest lucru se datorează în principal diferitelor gusturi care ne deosebesc. De exemplu, se scrie în comentarii că există cafea mai bună peste tot în Napoli. Pot începe de la 0,0 cu cafea italiană. Ei bine, Katsu's Bear Pond Espresso cu siguranță nu are cel mai bun espresso, dar sunt mulțumit de fiecare cafea bună, așa că aș vizita cu siguranță micul magazin dacă voi ajunge vreodată în Japonia.
La fel ca mulți baristi profesioniști, Katsu pune mult accent pe lucrurile mici. Deci vremea trebuie să fie potrivită și alți 1000 de parametri. Cel mai bun lucru este să vizionezi doar filmul, este cu siguranță amuzant și recunosc că aș vrea să încerc și un Angel’s Stain.
De asemenea, puteți urmări Katsu și Bear Pond Espresso pe Instagram. Acolo am găsit poza de copertă.
Și apropo, un LaMarzocco costă puțin mai mult de 2000 de euro: D