O definiție a foamei

Foamea: ce înseamnă asta de fapt?

Foamea este un termen care are semnificații foarte diferite. Deci foamea înseamnă ...

o dorință violentă, pasională: dorință,
dorința de a mânca ceva anume: apetit,
o senzație în regiunea epigastrică cauzată de nevoia de hrană: Dorință, ceva de mancare,
sau lipsa hranei: foamete.

Această selecție, bazată pe germanul Duden, arată diferitele semnificații pe care le poate avea cuvântul foame. De asemenea, arată diferitele emoții pe care termenul de foame le evocă. Este o dorință personală, un apetit individual, o dorință fizică sau o stare de nevoie și mizerie la care sunt supuși oamenii.

Datorită semnificației multiforme a foamei, experții folosesc termeni tehnici precum nesiguranță alimentară, subnutriție sau malnutriție. Acești termeni sunt legați mai precis de cauza foametei, dar și mai puțin emoționali.

Conform definiției Națiunilor Unite, o persoană îi este foame când are mai puțin de mâncat decât are nevoie zilnic pentru a-și menține propria greutate corporală și pentru a putea face o muncă ușoară. Pentru un adult, cel puțin 1.800 kilocalorii de alimente ar trebui să fie disponibile pe zi.

Cu toate acestea, acest calcul este problematic. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) consideră că sunt necesare între 2.100 și 2.200 kilocalorii zilnic pentru a putea trăi sănătos. Aceasta este cantitatea minimă de energie pe care o persoană ar trebui să o consume, mai ales atunci când face o muncă fizică grea. Locuiește și o persoană sărăcie, accesul la un aport suficient de alimente și energie este dificil. Problemele mondiale ale sărăciei și ale foamei sunt legate în mod clar și inconfundabil.

În plus, o dietă unilaterală, chiar și cu suficiente calorii, este problematică. Nu depinde doar de cantitatea de alimente consumate, ci și de compoziția sa. În aceste cazuri se vorbește despre Malnutriție. Se face distincția între diferite forme speciale:

Malnutriție este furnizarea insuficientă de micronutrienți. Aceasta înseamnă că o persoană nu consumă suficiente proteine, oligoelemente și vitamine.
Malnutriție înseamnă că se furnizează mai puțină energie sau nutrienți decât este consumată de metabolism și activitate fizică. Se creează un echilibru energetic negativ.
Dacă malnutriția este cronică, adică dacă durează mult timp, are un impact asupra sănătății și creșterii. În acest caz se vorbește despre foame. Dacă aceasta afectează mulți oameni, se numește foamete.
Pe de altă parte, există Mâncare excesivă, adică furnizarea insuficientă de macronutrienți precum vitamine și minerale. Dieta este foarte dezechilibrată. De exemplu, produce prea multă energie din prea mulți carbohidrați, grăsimi și zaharuri. Consumul excesiv persistent duce la obezitate și la alte boli precum hipertensiunea arterială sau diabetul zaharat. Acest tip de malnutriție este o problemă majoră, în special în țările industrializate și emergente. 1.900 de milioane de oameni din întreaga lume suferă deja de supraalimentare.

Noua Agendă 2030 formulează, prin urmare, în sub-obiectivul 2.1 să pună capăt foametei pentru toți oamenii odată pentru totdeauna până în 2030. Cu toate acestea, ODD 2 Foamea este, de asemenea, legată de alte obiective de pe ordinea de zi. De exemplu, persoanele care sunt înfometate sau care au puțin de mâncat adesea nu au apă curată (SDG 6) sau îngrijire medicală adecvată (SDG 3). Foamea este, de asemenea, strâns legată de educație (ODD 4). Nu doar cunoștințele tradiționale despre cultivarea agricolă, ci și situația veniturilor joacă un rol aici. Numai un grad suficient de educație permite șansa unui loc de muncă bun și a unui venit suficient. Foamea se referă, de asemenea, la inegalitate (ODD 10). Restricțiile culturale și sociale pentru femei împiedică posibilitatea de a lucra pe cont propriu. În multe țări femeilor nu li se permite să dețină pământuri sau capitaluri proprii, ceea ce agravează situația discriminatorie. ODD 11 orașe și așezări durabile este, de asemenea, asociat cu foamea. 20 la sută din oamenii care locuiesc în orașe de acolo suferă de sărăcie (ODD 1) și, prin urmare, de foamete.

După Bread for the World există suficientă hrană pentru toată lumea, totuși milioane de oameni se trezesc în fiecare zi cu stomacul mârâit. Potrivit cifrelor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), 795 de milioane de oameni din întreaga lume nu au suficient de mâncare. Fiecare a noua persoană trăiește în foame! 98 la sută dintre cei flămânzi trăiesc în sudul global, majoritatea din Asia de Sud și Africa Subsahariană. Dar există și mulți oameni din țările din nordul global care suferă de foame și de consecințele sale. În Germania, de exemplu, 500.000 de copii suferă de malnutriție, ceea ce înseamnă că nu mănâncă suficient. Rezultatul este de obicei dezvoltarea afectată: copiii nu se pot concentra bine la școală și sunt mai susceptibili la boli.

Indicele Mondial al Foamei (GHI) calculează starea nutrițională a oamenilor din întreaga lume și poate da astfel o impresie de foame în lume. GHI afirmă, de asemenea, că foamea este o problemă gravă, în special în țările din Africa și Asia de Sud, urmată de alte țări din Asia, Orientul Mijlociu, America Latină, dar și Europa de Est. Micii fermieri, popoarele indigene și cei fără pământ sunt afectați în special de foamete în zonele rurale de acolo. Schimbările climatice reprezintă o provocare specială aici. Secetele persistente înseamnă că nu mai există suficientă apă pentru agricultură și plantare. Precipitațiile sunt mai concentrate și extreme. Acest lucru duce la inundații și recolte slabe.

Un alt motiv care promovează foamea în lume și în special în sudul global este comerțul mondial denaturat. De multe ori, sistemul economic global nu ia în considerare interesele statelor mici. Statele bogate sunt cele care stabilesc regulile politicii internaționale. Subvențiile la export conduc în special la dezavantaje pentru fermieri și comercianți.

Dar există și cauze politice care sporesc foamea. Politica unei țări ar trebui să fie adaptată nevoilor oamenilor. Dacă dezastrele naturale distrug mijloacele de trai ale micilor fermieri, guvernele ar trebui să folosească alte strategii pentru a încuraja agricultura în țara lor. În Bolivia, de exemplu, guvernul promovează producția agricolă printr-un proiect de irigare care promovează irigarea câmpurilor cu tehnici de economisire a apei și permite economisirea apei pentru perioadele uscate.

Alte probleme care duc la foamete sunt acapararea de terenuri (acapararea de terenuri de către corporații) sau corupția. Inegalitatea dintre bogați și săraci crește și în țările din nordul global. Motivul pentru aceasta este politica socială: există un salariu minim? Cât este ajutorul de șomaj? O bună guvernare este, prin urmare, benefică pentru eliminarea foametei, dar și pentru pace, prosperitate, stabilitate și dezvoltare într-o țară.