O dietă pe bază de soia ar preveni riscul de demență

Soia, un aliment consumat de milenii în Asia, a făcut obiectul unor controverse de când a intrat în dieta occidentală. Cu toate acestea, conține izoflavone, care ar putea avea un efect protector împotriva mai multor boli cronice.

Consultați dosarul nostru despre soia

Cercetătorii japonezi au investigat dacă există o legătură între dietă și riscul de demență, deoarece există puține date despre acest lucru în Asia. 1000 de japonezi cu vârste cuprinse între 60 și 79 de ani au fost urmăriți în medie 15 ani.

S-au remarcat șapte profiluri dietetice, printre care dieta nr. 1 compusă din soia și derivații săi, legume, alge marine, lapte și produse lactate și puțin orez.

Pe parcursul întregii acțiuni de urmărire, 271 de persoane au dezvoltat demență, inclusiv 144 boala Alzheimer și 88 demență vasculară. La subiecții a căror dietă se apropia îndeaproape de dieta 1, riscul de a dezvolta demență a fost redus cu 34%, comparativ cu cei care se aflau cel mai departe. De asemenea, riscul a fost redus cu 35% pentru boala Alzheimer și 55% pentru demențele vasculare.

---