O dietă pentru stomac - principiile de bază, meniul

Dieta pentru stomac - sistemul de reguli al unei diete recomandat la o patologie a acestui organ digestiv.

bază

Când dieta este necesară pentru stomac

De cele mai multe ori, oamenii încep să se gândească la obiceiurile alimentare adecvate și la dieta pentru stomac atunci când apar problemele. Primele semne ale nefericirii sunt de obicei: greutate la nivelul abdomenului, arsuri la stomac, durere sau râseală de la acru. Mai îngrijorător decât durerea după mâncarea acră, picantă, mult prea sărată și grasă. În acest caz, este vorba de gastrită cu aciditate crescută - inflamație cronică a mucoasei stomacului, în care glandele digestive produc cantități excesive de acid sărat.

Nu este necesar să lăsați astfel de simptome să nu fie luate în considerare, deoarece boala inițială trece într-o fază mai severă sau chiar într-un ulcer gastric. Medicul poate stabili un control și preparate medicale pentru tratamentul gastritei, dar o dietă pentru stomac joacă probabil cel mai important rol în recuperare. Fără a respecta dieta pentru stomac, gastrita se va agrava în mod constant, care mai devreme sau mai târziu va duce la complicații.

Principiile de bază ale dietei cu aciditate crescută

La aciditatea crescută a sucului gastric este necesar să alegeți foarte atent și produmanno feluri de mâncare pentru o dietă. Acestea nu trebuie să provoace stimularea excesivă a glandelor digestive. În timpul strângerii, se recomandă pregătirea regulată a piureurilor de supă, precum și a supelor pe bază de nămol.

Dieta pentru stomac exclude farfurii precum:

  • Supe ferme de navaristye;
  • Bulionul de ciuperci;
  • Prajiti carnea, legumele;
  • Sarea;
  • Marinatele;
  • Ingredientele fierbinți și picante.

Este imposibil să sareați prea multă mâncare, în același timp zahărul nu reprezintă un prejudiciu special pentru stomac.

Dieta pentru stomac este destinată în primul rând să includă legume cu conținut mic de pulpă, deoarece pentru digestia lor sunt necesare mai puține sucuri digestive. Când strângeți astfel de legume sunt permise ca:

  • Cartofii;
  • Suedezul;
  • Morcovul;
  • Conopida.

Este mai bine să folosiți legumele într-un aspect otvarny sau parenous, frecate mici. Măcrișul, varza, ridichea, sfecla nu sunt recomandate.

Din fructe este mai bine să alegeți o dietă cu aciditate, nu specii acide, și, de asemenea, care să fie ușor și rapid digerate. Vor fi mai ușor de păstrat dacă sunt servite împreună cu o masă în aspect gratinat sau otwarnom (piure, mousse).

Dieta poate include diverse terci de aciditate sudate pe ape sau lapte. În timpul agravării gastritei, este mai bine să vă frecați. Consistența mucoasă a terciului funcționează pe stomacul mucos inflamat smjagchayushche și obvolakivayushche. Este util să includeți brânză de vaci, ouă, lapte într-o rație dietetică pentru stomac.

Alegând carnea sau peștele pentru o dietă la aciditatea crescută, este necesar să vă opriți pe calități fără grăsimi. Deși grăsimea nu influențează în mod direct producția de acizi sărați, alimentele cu conținut ridicat de grăsime sunt mai lungi în stomac, încetinind digestia și provocând o activitate excesivă a glandelor digestive. Grăsimile animale sunt mai bine complet excluse dintr-o dietă pentru stomac și pot fi adăugate 2-3 linguri la alimente în ziua uleiului vegetal.

Cele mai potrivite băuturi cu aciditate alimentară vor fi compoturi din fructe proaspete uscate sau nu acre, nu ceai ferm, apă obișnuită. Este deosebit de important să observați sărutul din băuturi - acoperă bine stomacul mucos și reduce durerile abdominale. De asemenea, efectele de vindecare sunt capabile să facă apele minerale alcaline fără gaz. La aciditatea crescută este interzis să beți cafea și orice băuturi gazeificate. Imediat după mâncare și mai ales în timpul acesteia, este mai bine să nu beți și să o faceți 1-1,5 ore mai târziu după masă.

Dieta pentru stomac reglează, de asemenea, frecvența consumului de alimente. Este mai bine fracționat și este adesea proporțional - de 5-6 ori pe zi și pentru a reduce dimensiunile porțiilor. Nu trebuie să ratezi niciodată micul dejun, este foarte important pentru sănătatea stomacului. Dieta cu proteine ​​nu este mai bună în același timp cu alimentele bogate în carbohidrați.

Un exemplu de dietă la aciditatea crescută timp de o săptămână

Din exemplul dat, este clar vizibil faptul că dieta stomacului poate fi atât gustoasă, cât și variată și utilă în același timp.

Prima zi:

  • Mic dejun - terci cu lapte (frecat), suflă de două kilograme, nu ceai ferm cu zahăr;
  • Al doilea mic dejun - ouul fiert tare sudat;
  • Prânz - supă owzjanyj, kneli de carne aburită, piure din conopidă, compot din fructe uscate;
  • Cina - macaroane, cotlete de pește aburite;
  • A doua cină - un pahar de lapte sau smântână.

  • Mic dejun - fulgi de ovăz din lapte, tefteli aburi din carne, este piure de cartofi morcov, un pahar de ceai cu lapte;
  • Al doilea mic dejun - oladi din brânză de vaci și sfeclă;
  • Prânz - supă-piure din pepene dulce cu grenkami, bucăți de carne de otvarnogo, vermicelli, caise;
  • Cina - tworozhnye varieta, ceai dulce;
  • A doua cină - un pahar cu lapte, un cracker.

A treia zi a dietei pentru stomac:

  • Mic dejun - un ou moale, o felie de coc pufos;
  • Al doilea mic dejun - sufle de morcovi-mere, un pahar de compot din fructe uscate;
  • Pranz - supa de orez si lapte, cotlete de pui pe pereche, omleta, ceai dulce;
  • Cina - piure de carne, piure de cartofi, pahar de apă minerală alcalină negazirovanny;
  • A doua cină - caserola tworozhnaya.

  • Mic dejun - terci de lapte frecat, compot;
  • Al doilea mic dejun - bucăți cu ulei și brânză, ceai cu lapte;
  • Prânz - supă-piure din legume, un amestec de orez-legume cu o bucată de carne otvarnogo, mousse de mere;
  • Cina - pește copt într-o folie, cartofi fierți, bulion de trandafiri de câine;
  • A doua cină - smântână, produse de patiserie.

  • Mic dejun - o caserolă tworozhnaja, ceai cu lapte;
  • Al doilea mic dejun - o pietricică cu fructe de pădure cu sucharikom;
  • Pranz - supa de pui rasa, orez otvarnoj cu pui la cuptor, salata de morcovi-mere;
  • Cina - chiftele cu vermicelli, compot;
  • A doua cină - laptele, crackerul.

A șasea zi a dietei pentru stomac:

  • Mic dejun - un sufle din ouă, nu ceai ferm;
  • Al doilea mic dejun - pietricele de lapte;
  • Prânz - morcovi cu supă-piure, piure de cartofi, tefteli de pește aburit, bulion de trandafiri de câine;
  • Cina - șnițel din vițel, cartofi fierți, ceai cu lapte;
  • A doua cină - cremă cu sucharikom.

  • Mic dejun - gris cu suflat de carne;
  • Al doilea mic dejun - sufleul cu fructe, ceaiul dulce;
  • Prânz - piure de supă de legume, mere la cuptor cu gem;
  • Cina - carne tocată cu legume otvarnymi, budincă tworozhnyj, compot;
  • A doua cină - laptele.