O enzimă care te îngrașă Le Journal de Montréal
Aruncați o privire la acest articol
Activarea unei singure enzime asociată cu rata metabolică bazală mai mică, arată studiul, contribuie la creșterea în greutate care însoțește îmbătrânirea.
Între 20 și 50 de ani, este obișnuit ca greutatea corporală a unei persoane să crească cu zece kilograme și uneori chiar cu mult mai mult. Această creștere în greutate este problematică, deoarece crește foarte mult riscul de a dezvolta mai multe boli cronice și, prin urmare, scade speranța de viață. Un studiu efectuat pe 225.072 de persoane a constatat recent că cei care au atins un indice de masă corporală ridicat (IMC peste 25 de ani) în timpul vieții au avut un risc crescut de a muri prematur, comparativ cu cei care au rămas slabi (1). Această reducere a longevității este o consecință directă a efectelor nocive ale excesului de grăsime asupra corpului uman, în special prin crearea unui climat de inflamație cronică care crește riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și mai multe tipuri de cancer. Deci, chiar dacă este considerat normal de criteriile societății noastre, excesul de greutate care însoțește îmbătrânirea este mai degrabă o stare patologică reală asociată cu mai multe probleme de sănătate.
Mușchi mai puțin performanți
Această acumulare de kilograme în timpul îmbătrânirii este percepută, în general, ca o problemă energetică, adică eficiența metabolismului scade odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce are ca rezultat o cheltuială mai mică de energie și o scădere a rezistenței la efort. Atunci când numărul de calorii furnizate de alimente rămâne constant (ceea ce este adesea cazul), reducerea cheltuielilor de energie înseamnă, prin urmare, că excesul de energie este stocat ca grăsime.
Conform unui studiu publicat recent în Cell Metabolism, această scădere a performanței metabolice odată cu vârsta este cauzată de modificările biochimice ale celulelor musculare (2). Folosind diferite sisteme de modele complexe, cercetătorii de la US NIH au observat că îmbătrânirea este asociată cu o creștere semnificativă a nivelurilor unei enzime numite ADN-PK, în mușchi. În timp ce se credea că rolul acestei enzime s-a limitat la repararea rupturilor moleculare care apar spontan în ADN, oamenii de știință au observat că această enzimă ar putea influența și metabolismul prin scăderea capacității mitocondriilor din celulele musculare de a produce energie. Deoarece mușchii joacă un rol major în menținerea unui nivel echilibrat al zahărului din sânge, acest efect cauzează perturbări metabolice în întregul corp.