O figură de vis cu dieta cu supă de varză
Ciorbă de varză, atât de des și cât vrei - aceasta este chintesența unei diete relativ monotone care este populară de zeci de ani. Pentru că promite să arunce o grămadă de kilograme rapid. Tocmai aceste două fapte - unilateralitatea și pierderea rapidă în greutate - îi determină pe nutriționiști să sfătuiască împotriva practicării lor mai mult timp. Nu este nimic în neregulă cu „optimizarea cifrelor” pe termen scurt cu dieta cu supă de varză la persoanele sănătoase.
Mai ales atunci când vacanța de vară face semn sau se apropie începutul anului, dietele sunt în plin sezon. Atunci ar trebui să slăbești rapid câteva kilograme, astfel încât bikini să se potrivească din nou sau grăsimea de iarnă să nu arunce în aer noua colecție de primăvară. Drept urmare, mass-media este plină de rețete pentru a obține o pierdere în greutate „fabuloasă și ireversibilă”. Și majoritatea dietelor păstrează ceea ce promit: pierzi în greutate cu ele. Dar niciunul dintre ei nu poate garanta o subțire permanentă. Pentru că mulți nu sunt meniți să fie urmăriți pentru totdeauna. Acesta este un lucru bun, deoarece unele sunt destul de unilaterale și, prin urmare, dăunătoare sănătății. Acest lucru se aplică și dietei cu supă de varză. Ca măsură pe termen scurt pentru oamenii sănătoși să se simtă din nou puțin mai ușor după o lăcomie importantă, este întotdeauna potrivită.
Numele este program
Când și unde s-a născut exact dieta cu supă de varză rămâne un mister până în prezent. Ceea ce este în meniul ei este ușor de ghicit din numele ei: supă de varză din abundență, cât vrei (sau poți) să mănânci, zi de zi. S-ar gândi că nu este pentru toată lumea. Cu toate acestea, dieta cu supă de varză se bucură încă de o mare popularitate astăzi - decenii după ce a devenit populară (anii 1970: SUA: „supă magică”) - întrucât promite o pierdere în greutate de până la opt kilograme pe săptămână.
Ideea din spatele ei: atunci când pierdeți în greutate, nici nu ar trebui să vă simțiți flămând, ceea ce altfel duce adesea la dietă. De aceea, este important să puneți în centrul dietei o mâncare - cu conținut scăzut de calorii, desigur, din care poate fi consumată orice cantitate. În acest caz supă de varză. Susținătorii acestei metode de dietă atribuie varza un efect de arzător de grăsimi, deoarece organismul ar trebui să folosească semnificativ mai multe calorii („calorii negative”) pentru a digera varza decât conțin legumele. Cu cât este consumată mai multă supă, cu atât ar trebui să stimuleze mai intens arderea grăsimilor.
Dieta de 7 zile
Conceptul dietei cu supă de varză este de obicei stabilit pentru o săptămână, cu meniul majorității variantelor, inclusiv alte lucruri în afară de supa de varză. Dacă doriți să vă mențineți mai mult timp, puteți începe din nou cu meniul de șapte zile. Forma clasică a dietei cu supă de varză arată cam așa:
Ziua 1: Ziua fructelor: Pe lângă supa de varză, este permisă orice cantitate de fructe (cu excepția bananelor și pepenilor).
A doua zi: Ziua legumelor: Pe lângă supa de varză, puteți mânca legume crude (cu excepția porumbului și mazărei) la alegere, seara un cartof mare sau fiert sau copt, cu 2 linguri de caș degresat.
A 3-a zi: Ziua alimentelor crude: Ciorba de varză, fructele și legumele la alegere sunt permise.
Ziua 4: Ziua Bananelor. Pe lângă supa de varză, trebuie consumate trei banane și 250 ml de lapte degresat sau 250 g de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
A 5-a zi: ziua păsărilor sau a peștilor. 200 g păsări de curte sau pește slab, arse în puțină grăsime și șase roșii crude sunt furnizate ca supliment la supa de varză.
Ziua 6: Ziua cărnii: O friptură slabă, legume verzi și salată (fără dressing) completează meniul zilei pe lângă ciorba de varză.
Ziua 7: Ziua orezului: În afară de supa de varză, planul include orez cu cereale integrale, legume la alegere și 250 ml suc de fructe proaspăt stors.
Unele variante ale dietei cu supă de varză permit pe lângă acest meniu de ex. Dimineața un shake de proteine și fructe, la prânz o salată de fructe (făcută dintr-un măr, o pere, portocală, kiwi și o porție de zmeură congelată), după-amiaza un alt shake de proteine și la sfârșitul zilei o porție de căpșuni, un mango și o baie de iaurt portocaliu. Dar chiar și planul clasic în sine poate fi proiectat într-un mod mai versatil, de exemplu prin prăjirea cartofului copt în a 2-a zi prin prăjirea acestuia în puțină grăsime și adăugarea unei ceapă mică feliată sau prelucrarea fructelor și legumelor în piureuri și sucuri. Carnea din a 5-a sau a 6-a zi, de exemplu - tocată mărunt - este, de asemenea, ideală ca supă și îi conferă o aromă nouă. Și nici vegetarienii nu sunt neglijați - înlocuiesc carnea/peștele de ex. cu tofu sau crema de branza.
Nu în ultimul rând, supa de varză în sine este supusă nenumăratelor posibilități de schimbare, care sunt, de asemenea, necesare pentru a nu pune în pericol plăcerea ei pe termen lung. De exemplu, prin „reproiectarea” tocăniței cu ajutorul cartofului de Ziua Cartofilor, adăugând roșii, busuioc, cimbru și oregano pentru a-i da un fler mediteranean sau adăugând bucăți de măr sau usturoi sau ardei iute sau wasabi etc. etc.
Indiferent de tipul dietei cu supă de varză, este important să beți zilnic suficient (= doi până la trei litri) - apă, apă minerală, fructe sau ceai de plante, dar fără limonade sau sucuri de fructe îndulcite, fără alcool sau cafea.
Avantajul simplității
Dieta este relativ ușor de urmat, deoarece nu necesită ingrediente speciale ca multe alte programe de slăbire. Bulion de apă sau legume, varză, morcovi, ardei, țelină, roșii, ceapă și ierburi și condimente (de exemplu, ardei iute, chimion) - toate acestea pot fi găsite în fiecare supermarket normal, iar o supă clasică de varză nu are nevoie de nimic altceva. Sunt pregătiți foarte repede și nu necesită abilități sofisticate de gătit. În plus: îl puteți lua și cu dvs. (de exemplu, la birou) (de exemplu, într-un termos). Și înghețați porții ca rezervă. De altfel, se va păstra câteva zile când va fi refrigerat în lada de gheață. Pentru cei grăbiți, există și supă de varză conservată. Și chiar sub formă de capsulă, care, totuși, ar trebui privită în mod critic.
Popularitatea dietei cu supă de varză se bazează în esență pe faptul că - spre deosebire de multe alte diete - nu trebuie să suferiți de foame, deoarece nu necesită restricții cantitative. Și nu numai în ceea ce privește supa care este punctul central, ci și în ceea ce privește alte alimente care se află pe dietă.
Dezavantaj unilateral
Supa de varză „utilizată” în această dietă nu există de fapt, ci o multitudine de variante de rețete. Dar, indiferent ce versiune a „supei magice” ar trebui să se asigure că kilogramele se varsă, nutriționiștii critică dieta ca fiind o problemă de sănătate din cauza unilateralității sale. Potrivit experților, îi lipsesc substanțe nutritive importante, astfel încât simptomele carenței sunt de temut - cel puțin dacă dieta este menținută pentru o perioadă mai lungă de timp. În plus, pierderea în greutate nu se bazează pe efectul arzătorului de grăsimi al legumelor, ci mai degrabă pe faptul că dieta este consumată cu calorii scăzute, ceea ce golește propriile depozite de carbohidrați din organism și deshidratează organismul. Deoarece se furnizează prea puține proteine, există și o defalcare nedorită a țesutului muscular. Nici acest lucru nu este contracarat, deoarece sportul nu este una dintre componentele majorității soiurilor dietei cu supă de varză.
În plus, pierderea drastică în greutate într-un timp foarte scurt, care face dieta atât de atractivă pentru mulți, provoacă așa-numitul efect de yo-yo. Cu alte cuvinte, kilogramele pierdute sunt adesea înapoi într-o clipită. Nu masa musculară pierdută. În orice caz, ca și în cazul altor diete accidentale, dieta cu supă de varză nu face o schimbare adecvată a dietei pentru a pierde sau a menține în greutate permanent.
Unii nutriționiști recomandă chiar și persoanelor cu boli metabolice sau circulatorii împotriva regimului cu supă de varză, în general. Dar asta nu înseamnă că acestea militează în principal împotriva supei de varză, deoarece legumele oferă multe vitamine valoroase, minerale și chiar fitochimicale care au reputația de a preveni cancerul. Dar le place supa doar atâta timp cât nu este folosită ca masă principală pentru o perioadă lungă de timp.
Nu în ultimul rând, multe persoane care fac dietă cu supă de varză au în curând trei experiențe neplăcute:
1.) Cerințele foarte stricte, care prevăd doar anumite alimente pentru zilele respective de dietă, nu permit variații, nici vizite la restaurante sau o mică gustare între ele. Consecință: pofta de alimente „interzise” crește odată cu durata dietei. Monotonia lor duce rapid la o scădere a motivației.
2.) Devine din ce în ce mai dificil să mănânci supa de varză, care poate avea un gust grozav la începutul dietei. Și asta dimineața sau în cantități mari. Deci, se poate întâmpla ca după câteva zile să se dezgustă și dezgustul pentru mirosul și gustul legumelor. De obicei, acest lucru poate fi prevenit cu greu încercând diferite variante de rețetă ale supei.
3.) Varza are efect de flatulență. De multe ori mediul nu apreciază efectele acestui lucru. Nici mirosul penetrant și de lungă durată al verzei care trece prin sufragerie atunci când supa este gătită.
mai multe comentarii
Dieta vegană în timpul sarcinii: acceptabilă sau periculoasă?
Nutriția vegană - verificată în mod constant pentru un conținut suficient de substanțe nutritive și substanțe vitale - cu greu permite apariția simptomelor de carență. Dar acest lucru se aplică și în timpul sarcinii? Nutriția vegană este înăuntru. Este un simbol al dragostei față de animale. Și stilul de viață conștient. Dacă veganii se asigură că primesc toți nutrienții importanți în cantități suficiente, acest lucru este adevărat. Dacă o femeie decide ...
Vegan viu: slăbește vegan
Dacă indicatorul cântarului trage în sus, înțelegerea vine inevitabil: slănina trebuie să plece. Cel mai bine este să nu adăugați doar cel de pe coaste, ci și cel de pe farfurie, adăugați vegani convinși. Pentru că lipsa tuturor produselor de origine animală ajută la scăderea în greutate. Dar chiar și cu mâncarea vegană, există obstacole în drumul spre ...
Alimentație sănătoasă din perspectiva TCM
Medicina tradițională chineză și-a arătat întotdeauna punctele forte în prevenirea bolilor și în îmbunătățirea bunăstării și a calității vieții. Pe lângă exerciții fizice, dieta joacă un rol important aici.
Dureri musculare: ceea ce ajută împotriva durerii musculare
Efortul ridicat sau neobișnuit lasă adesea în urmă o afecțiune în care persoanele neinstruite, în special, sunt prea familiarizate cu: mușchii dureroși. Se simte cu durere și rigiditate musculară. În trecut, medicina a dat vina pe acidul lactic care se acumulează în țesut pentru acest lucru. Astăzi știm mai bine: mușchii dureroși sunt cel mai probabil rezultatul așa-numitelor microtraumatisme, adică cele mai mici leziuni ale fibrelor musculare ....
Sport: prietenos cu spatele sau ostil cu spatele?
Exercițiile fizice întăresc mușchii, ameliorează tensiunea și reduc excesul de greutate. Exercițiile fizice previn astfel durerile de spate și chiar ajută atunci când sunt deja acolo. Dar nu toate. Există, de asemenea, forme de mișcare care tensionează spatele și care - în special neinstruite - persoanele cu dureri de spate mai scăzute sunt mai bine să stea departe de el.