O plăcintă vegană câștigă British Pie Award 2019! Mancam sanatos
Profitul a fost descris ca „o rușine” de către un bucătar de frunte. „Cea mai veche formă de artă culinară care a mai rămas în lume a fost adoptată de vegani.” - „Ar trebui să renunțăm cu toții.” Acestea sunt reacțiile la victoria pateului vegan, care a ieșit din 886 de înscrieri ca fiind câștigătoare.
Pentru prima dată în unsprezece ani, câștigă o creație vegană
Și acest lucru nu este surprinzător: bucătăria engleză, ca și germana, este foarte animală. Mai ales „plăcintele”, în care carnea sau peștele, uneori împreună cu legume sau ciuperci, sunt acoperite în aluat în mod clasic, sunt ancorate ferm în bucătăria tradițională britanică. Și în acest an, în cea mai mare parte torturile umplute cu carne de vită, porc, pui, oaie sau pește au fost înscrise la concursul British Pie Awards. Pe lângă o categorie vegetariană, există și o categorie pentru plăcinte vegane de anul trecut.
De fapt, creatorul cartofului dulce vegan, squash de nucă și pate de curry cu spanac, Jon Thorner, nu credea că are prea multe șanse. Dar judecătorii au lăudat plăcinta ca fiind „extraordinară” cu „o claritate care completează umplutura”. Pate a câștigat categoria vegană înaintea altor 68 de înregistrări și a fost, de asemenea, desemnat câștigătorul general al competiției.
Un tort pentru toată lumea
Jon Thorner nu se putea bucura doar de acest premiu. Compania sa a câștigat și premiul pentru cel mai bun producător. Jon Thorner nu a copt plăcinte vegane pe viață. Mulți ani compania sa a servit doar plăcinte cu carne. Abia treptat a dezvoltat creații vegetariene și vegane pentru a ajunge la mai mulți oameni cu plăcintele sale. După această victorie surprinzătoare, tortul vegan va rămâne cu siguranță în meniu, potrivit Thorner.
Fără ulei pentru bebeluși fără șnițel vegetal
Nutriție vegană în timpul sarcinii - funcționează?
Ei bine, acolo unde unii disperă de tradiții, alții sunt fericiți. „Cu acest premiu putem spune cu adevărat că veganismul intră acum în curentul principal al bucătăriei britanice!” Și „Acest tort nu este doar pentru vegani, este un tort pentru toată lumea.” Sunt citate laudative care probabil îl dau. Cu siguranță nu mai este nimic de adăugat.
PS: Doriți să ne citiți cu ușurință cu aplicația dvs. preferată? Uite aici.:)