O poezie ciocanul cu cheesecake al bunicii Inge
Numărarea caloriilor este interzisă - bucurați-vă! Ciocanul de brânză al bunicii Inge
1 kg quark cu conținut scăzut de grăsimi
250g zahăr
6 ouă (mărimea M)
Suc de o lămâie
2 p. Budinca de vanilie
1 P. praf de copt
2 căni de smântână (400g)
Aveți grijă, acest lucru face o cantitate mare - utilizați cea mai mare formă de arc cu formă de arc! De preferință un 28 !
Preîncălziți cuptorul la 250 ° (aerul care circulă aproximativ 210 °)
Separați ouăle, separați-le și bateți-le cu jumătate de zahăr într-o spumă bine cremoasă, albușurile în zăpadă fermă. Se amestecă quarkul cu puțină smântână lichidă și zeama de lămâie până se omogenizează și se amestecă bine cu praful de copt și pudra de budincă de vanilie. Bate restul de cremă până când devine rigid. Apoi amestecați totul bine .
Înfășurați tigaia cu hârtie de copt (baza este suficientă) și turnați amestecul. Puneți tortul la temperatura complet încălzită, după aproximativ 10 minute treceți la 170 ° (convecție 150 °) și apoi coaceți încă 1,5 ore. Lăsați să se răcească în cuptor cu ușa ușor deschisă (deschideți lingura de lemn larg)
. mmmmhhhhh .
Jumătate din sumă este suficientă într-o formă 22 - suficientă pentru aproximativ 4 persoane