O putem păstra pe Marie Claire varză murată

marie

Adauga la favorite

CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri

TOATE RĂSPUNSURILE

De Jean Christophe
Ceea ce ne place sunt mâncăruri bune, consistente, care reunesc întreaga familie. În general, punem un singur fel de mâncare potrivit pentru toată lumea. Pot-au-feu, cassoulet, bouillabaisse sau varză murată, ne place! Facem regulat varză murată conform rețetei tradiționale. Soteți varza albă fermentată (găsită în catering) în fâșii subțiri în vin alb și grăsime de gâscă. Și servim cu mezeluri. Deoarece suntem lacomi, facem întotdeauna prea multe. Dar este în regulă, deoarece varza murată tolerează foarte bine congelarea, fie că este gătită sau crudă. Personal, gătesc toată varza pentru a economisi timp. Când sunt resturi, economisesc o parte pentru o masă de prânz, pentru că varza acră este chiar mai bine reîncălzită, iar restul le îngheț cu carnea.