O reteta de supa de dovleac din; Halloween - Pierde burta
Nu există o modalitate mai bună de a sărbători Halloween-ul decât cu supă fierbinte de dovleac. Delicios și consistent, este un adevărat tratament pentru stomac, dar și pentru piele. Dovleacul este plin de antioxidanți și vitamine, care sunt foarte benefice pentru întregul corp.
Mai întâi veți avea nevoie de:
- un dovleac de 20 cm diametru,
- 8 linguri de unt nesărat (1 băț),
- o ceapa feliata,
- ⅔ cană de vin alb sec,
- 2 napi albi mici, curatati si taiati felii,
- un morcov mare, deja curățat și feliat,
- un cartof mare, deja curățat și feliat,
- 5 căni de bulion de pui,
- o baghetă cu 10 porții sau 2 rulouri fără cruste și feliate subțire,
- ½ cană smântână grea,
- sare.
Și iată cum să-l pregătiți
Pentru ca dovleacul să poată servi drept ultim recipient cu capac, tăiați partea de sus cu cel puțin 3 inci în diametru. Îndepărtați și aruncați toate semințele și materialul cu fir. Folosind o lingură mare și robustă, răzuiește 6 căni de carne de dovleac, având grijă să nu străpungi coaja. Rezervați dovleacul și capacul acestuia într-un loc răcoros.