O salată delicioasă de spaghete crude de dovlecei
Sezonul de dovlecei la noi: din iunie până în octombrie
Dovlecei, o legumă de vară prin excelență. Saracul dovlecei are uneori o reputatie proasta, este criticat pentru ca nu are gust !
Acest lucru se datorează faptului că cumpărăm cel mai adesea dovlecei mari ... care nu au ... gust! Alegeți un dovlecei (bine, mai mulți) care sunt mici, în pământ, la mijlocul sezonului și apoi gătiți-i cu delicatețe, sau chiar încercați dovlecelul crud, veți vedea că este o legumă bogată în arome.
Pregătirea
Tăiați dovleceii în benzi subțiri, cu un cuțit, cu excepția cazului în care aveți unul dintre acele instrumente care arată ca un ascuțitor de creioane și care vă permit să faceți spaghete vegetale !
Așezați spaghetele de dovlecei într-un castron de salată, stropiți cu ulei de măsline, suc de lămâie și adăugați ierburile la alegere: frunze de mentă, coriandru, pătrunjel, arpagic, după dorință. !
Sare si piper. E gata !
ultimele articole
Covid-19 arată urgența de a muta sistemele acum (.)
17 aprilie este ziua internațională a luptelor țărănești. O ocazie de a mulțumi celor pe care noi (.)
O petiție europeană pentru a face Nutri-Score obligatoriu
Etichetarea nutrițională simplificată a produselor alimentare și-a dovedit eficacitatea. Șapte asociații (.)