O supă rece de chefir de sfeclă roșie - o plăcere probiotică Blog de rețetă Băuturi naturale de Kefir

rece

Astăzi vreau să vă surprind din nou cu o ciorbă sănătoasă! Punctul culminant este încă o dată că supa se prepară rece. Chiar și cu riscul de a mă repeta:

Deoarece acest fel de mâncare este preparat la rece, bacteriile și drojdiile sănătoase ale acidului lactic rămân active - adică vii.

Așadar, supa de chefir este practic probiotică. Acest fapt face ca felul de mâncare să fie deosebit de interesant pentru persoanele cu probleme digestive sau pentru cei care au fost supuși recent tratamentului cu antibiotice. Dar probabil știți deja asta dacă cunoașteți site-ul nostru și urmați blogul nostru. Un ingredient central face ca această supă să fie ceva foarte special.

Este vorba despre sfeclă roșie. Știați că sfecla roșie este foarte populară la mulți sportivi. Unii se bucură de suc de sfeclă roșie în fiecare zi pentru a-și consolida corpul și a deveni astfel mai productivi. Sfecla roșie este un nap și își obține culoarea roșie puternică de la pigmentul betanin.

Dar asta nu este tot. Betanina este un antioxidant - susține corpul și întărește sistemul imunitar. În plus, tuberculul mare conține diverse vitamine B, fier și acid folic. Din motivele menționate, sfecla roșie este adesea menționată ca o fântână a tinereții și o sursă de putere. Dar acum suficientă teorie 😉

Pentru această delicioasă rețetă de kefir aveți nevoie de următoarele:

  • 500g sfeclă roșie
  • 200 ml kefir organic real din culturi reale de kefir probiotic - puteți cumpăra culturi de kefir organic din lapte aici
  • 2 ouă de fermă
  • 150g ridichi
  • 1/2 castravete