Oală de pui cu rețetă de legume colorate; bun

în sos de roșii fructat

colorate

Ingrediente:

  • 1 ceapă
  • 300 dovlecei
  • 100 g de roșii cocktail
  • 1 cutie de porumb (425 ml)
  • 300 g file de piept de pui
  • 2 linguri de unt
  • 250 ml bulion de legume
  • 500 g de pasată
  • 1 vârf de sare
  • 0,5 lingurițe praf de boia (dulce nobil)
  • 1 mps. curry
  • 4 linguri crema cremă
  • 2 linguri de chifle cu arpagic

Ore de lucru:

Timp de preparare aprox.15 min.
Timp de gătit aprox 15 min.

Pregătire:

Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Spălați dovleceii, tăiați cubulețe. Spălați și sfărâmați roșiile, îndepărtați tulpinile. Scurgeți porumbul într-o strecurătoare. Spălați fileurile de piept de pui, uscați-le bine și tăiați-le în bucăți de mușcătură.

Prajiti bucatile de pui in unt pana se rumenesc. Se prajesc cuburile de ceapa si dovlecei. Se toarnă bulionul, se adaugă pasata, boabele de porumb, se acoperă și se fierbe aproximativ 15 minute.

Adăugați sferturi de roșii, aduceți la fierbere scurt. Se condimentează cu sare, boia și curry. Serviți tocană de pui cu 1 lingură de cremă și arpagic fiecare. Sfat: fidea cu ou, scoici, croissant, stea sau litere sunt un plus delicios, gătit separat.