Oameni bogați în grăsimi și bebeluși monștri
Din abundență: se spune că băiatul puternic are patru luni - pe atunci cunoscut sub numele de „Hercule modern” - așezat pe poala mamei sale. Imaginea colorată datează din 1806.
Din abundență: se spune că băiatul puternic are patru luni - pe atunci cunoscut sub numele de „Hercule modern” - așezat pe poala mamei sale. Imaginea colorată datează din 1806.
"> '> Foto: Imagine: Wellcome Library London/J ger | În abundență generoasă: băiatul puternic - la acea vreme numit „Hercule modern” - care stă pe poala mamei sale se spune că are patru luni. Imaginea colorată datează din 1806.
Nicolaas Tulp (1593–1674), primar și medic la Amsterdam, văzuse deja multe în viață, dar această fetiță a vrăjit peste el: tânăra de cinci ani cântărea 150 de kilograme când a venit la el A venit tratamentul. Colegul lui Tulp Thomas Bartholinus (1616–1680) s-a ocupat și de oameni extrem de obezi. Unul dintre micii săi pacienți, o fată de zece ani, nu mai putea merge, cântărea peste 200 de kilograme. Oamenii au gâfâit și au șoptit. Tatăl celui mic știa despre fascinația acestei circumstanțe. Așa că bărbatul a condus copilul din târg în târg, l-a expus ca o atracție și și-a câștigat existența cu el.
„De neimaginat astăzi”, spune profesorul Dr. Michael Stolberg, șeful Institutului de Istorie a Medicinii de la Universitatea din Würzburg. Chiar dacă vederea unor oameni extrem de obezi astăzi duce la emoții de tot felul. De la milă la ridicol până la tirade ale urii, totul poate fi găsit.
Stolberg a publicat recent descoperirile sale despre lunga istorie a obezității în revista „Studies in History and Philosophy of Biological and Biomedical Sciences”. În consecință, teoriile medicale și formele de terapie pentru obezitate nu erau atât de departe de cele de astăzi. „Dacă nu luați în considerare opțiunile mai puțin plăcute, cum ar fi să beți oțet”, spune Stolberg. În acel moment, potrivit sfaturilor medicale, oricine dorea să slăbească ar trebui să recurgă în mod specific și frecvent la alimente de care organismul nu avea nevoie.
În acel moment, cu câteva sute de ani în urmă, nu existau idei de energie, metabolism, calorii sau kilojoule, dar teoria sucurilor a dominat. Aproape toate bolile au fost atribuite sucurilor murdare, necurate, putrid din corp. S-au încercat eliminarea acestora prin sângerare și tăiere. De asemenea, s-au încercat să găsească explicații pentru excesul de grăsime.
Corpul nu mai poate prelucra alimentele prin ingestia excesivă de alimente, reziduurile crude s-ar acumula, înfunda vasele și le vor rupe, a speculat medicul francez Jean Fernel (1497 -1555).
În secolul al XVII-lea, grăsimea era privită ca un tip de deșeu care nu putea fi îndepărtat prin fluxul sanguin. „A fost doar treptat că ideea că țesutul adipos ar putea fi subțiat prin exerciții și căldură”, spune Stolberg. Se credea că munca grea sau exercițiul fizic duce la grăsime înapoi în vasele de sânge și o consumă.
Mâncați mai puțin și dormiți mai puțin, atât de mult exercițiu, era prioritatea maximă ca sfat medical. Deci, practic ca astăzi? „Da, chiar și evaluările medicale ale consecințelor excesului de greutate diferă cu greu de cele de astăzi”, a spus Stolberg. În acel moment, medicii își prognosticau pacienții cu insuficiență cardiacă, palpitații cardiace, dificultăți de respirație, accident vascular cerebral și moarte precoce.
Chiar și în cele mai vechi timpuri, medicii recomandau alergarea ca sport potrivit pentru persoanele obeze. „Jogging-ul ca ajutor pentru scăderea în greutate este vechi”, spune Stolberg. La fel ca astăzi, orice fel de exercițiu punea probleme aproape insolubile pentru persoanele extrem de obeze. Mulți nu puteau urca scările, alții se prăbușeau în timp ce încercau să urce pe cal, gâfâind, gemând și transpirând după doar câteva minute. Dacă oricum l-au reușit, calul lor aproape că s-a prăbușit. Animalele trebuiau să suporte sarcini enorme.
Cu toate acestea, oamenii grași nu au fost hărțuiți atunci. „Găsiți simulări de caricaturi doar la începutul secolului al XVIII-lea”, spune Stolberg. „La urma urmei, a fi plin a fost un semn de prosperitate; nimeni nu a fost stigmatizat din cauza plenitudinii lor.” Dacă existau îngrijorări, atunci aveau un fundal religios: Lăcomia era considerată un păcat mortal. Pe de altă parte, nu exista ideal de frumusețe în sensul actual.
„Pentru femeile bogate care s-au adresat medicului lor pentru o consultație de frumusețe, a fost vorba doar despre pielea lor, niciodată despre greutatea lor”, explică istoricul medical. Silueta subțire a devenit un semn de atractivitate abia mult mai târziu. Odată cu începutul romantismului, căsătoriei de dragoste și idealului taliei subțiri, femeile grele au avut brusc dificultăți. Ceea ce medicii de la sfârșitul Evului Mediu nu reușiseră încă să facă, și anume să facă afaceri bune din abundență, s-a transformat acum într-o piață profitabilă.
Ideea de a convinge oamenii maturi și, prin urmare, de asemenea, bogați despre complexe și frici a fost găsită acum patru sute de ani. „Medicii au crescut în mod deliberat panica și, spre deosebire de populația generală, au stigmatizat persoanele grase ca fiind necontrolate, nedisciplinate și stupide. Din cauza obsesiei lor, ei sunt departe de idealul persoanei raționale ”, spune Stolberg.
La un moment dat, acest mod de gândire a câștigat stăpânirea în sectorul mai larg al populației și nu s-a schimbat până în prezent. Este, spune Stolberg, o parte a patrimoniului nostru cultural. „Crearea conștientizării unui risc subestimat sau neglijat pentru sănătate a fost, atunci ca și acum, o bună oportunitate de a crea o piață pentru publicații, ghiduri sau medicamente.”
Potrivit lui Stolberg, care a lucrat el însuși ca medic, nu există nicio îndoială că persoanele extrem de supraponderale ar trebui tratate de un medic. „Cu toate acestea, rezist ideii de a dori să presez totul, inclusiv greutatea, în norme.” De îndată ce cineva se abate chiar ușor de la o curbă standard dată, izbucnește panica. Asta nu mai are nicio legătură cu stilul de viață și calitatea vieții.
Oare oamenii erau mai fericiți pe atunci, fără să se gândească la greutatea lor ideală și la indicele de masă corporală? Stolberg râde. „Cu siguranță nu voi intra în această întrebare. Pentru că dacă oamenii ar putea fi mai fericiți în vreun fel în circumstanțele evului mediu decât suntem noi astăzi, la asta nu se poate răspunde. Și, ca istoric, cu siguranță nu o poți dovedi! "
Un lucru este sigur: lunga istorie a obezității va rămâne una lungă. Institutul Robert Koch tocmai a publicat cifre din nou. În consecință, fiecare al patrulea german este în mod clar prea gras. Mai multă obezitate, mai mult diabet și exerciții insuficiente - germanii nu au reușit să inverseze tendința față de 1998. Proporția persoanelor supraponderale a rămas aproximativ aceeași de la studiul anterior, la 68% pentru bărbați și 53% pentru femei. Cu toate acestea, proporția persoanelor extrem de obeze a crescut: aproape un sfert trec prin viață cu un indice de masă corporală (IMC) de peste 30 - ceva ce nu era de așteptat la Institutul Robert Koch. „Acesta nu mai este un aspect al frumuseții. Este vorba despre posibile boli secundare, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și bolile cardiovasculare ", spune acesta.
Medicii văd acum medicina chirurgicală ca o bună oportunitate pentru persoanele extrem de grase. „Există diferite proceduri chirurgicale foarte eficiente care sunt adecvate pentru reducerea permanentă a obezității patologice”, explică medicul senior Christian Jurowich, șeful Centrului pentru obezitate de la Clinica Universității din Würzburg. „De regulă, bolile secundare se îmbunătățesc și după o astfel de operație gastrică.” În 2011, 120 de astfel de operații au fost efectuate doar în Würzburg. În anii anteriori, era între 60 și 80.
Nici în 2012 nu există o dietă miraculoasă. Oamenii supraponderali au încercat tot ce oferă piața de secole. De la diverse ape din plante din anul 1650 până la diferite delicatese, până la masaje presupuse ajutătoare pentru a elimina grăsimile și combinarea alimentelor, astăzi nu există nimic care sa dovedit cu adevărat. Un mod foarte popular de a scăpa de grăsime era pătrunjelul de acum 400 de ani. Potrivit istoricului medical Stolberg, ar trebui să promoveze fluxul de urină și, astfel, să ghideze grăsimea din corp. Având în vedere lunga sa istorie și persistență, este îndoielnic dacă obezitatea poate fi controlată în viitor. Cu pătrunjel singur, cel puțin sigur, nu va funcționa.