Oamenii de știință din domeniul alimentar s-au îngrijorat de fungicidele utilizate în agricultură

Alimentație: Oamenii de știință preocupați de fungicidele utilizate în agricultură

Folosite de fermieri pentru a lupta împotriva ciupercilor, fungicidele numite SDHI au îngrijorat oamenii de știință, care au semnat o rubrică despre aceste substanțe chimice în ziarul Liberation.

Când vine vorba de pesticide, substanțe care vizează combaterea „dăunătorilor” culturilor agricole, vorbim multe despre erbicide precum glifosatul, prezent în infamul Monsanto Round-up sau chiar insecticide precum neonicotinoizi, supranumit și „ucigași de albine” din cauza efectului lor dăunător asupra acestor insecte polenizatoare. Cele despre care vorbim mai puțin sunt fungicide, substanțe pentru combaterea ciupercilor. Cu toate acestea, această categorie de pesticide ar putea avea și efecte secundare îngrijorătoare pentru sănătatea umană.

Într-o coloană publicată în revista Liberation, un grup de cercetători, oncologi, medici și toxicologi, de la CNRS, Inserm, Universitate și INRA, solicită autorităților să suspendarea utilizării în agricultură a fungicidelor SDHI (inhibitori ai succinatului dehidrogenazei), până când o organizație independentă nu a realizat o estimare precisă a pericolelor lor pentru sănătatea umană.

---