Obezitate Cartof pentru a limita creșterea în greutate

Obezitate: Cartof pentru a limita creșterea în greutate - Fotografie pentru ilustrare

Un studiu realizat de Universitatea McGill din Montreal arată efectele cartofului împotriva obezității. Bogat în compuși „polifenoli”, vă permite să slăbiți cu ușurință.

Pe lângă faptul că este păcătosul drăguț al Jennifer Lawrence, cartoful conține polifenoli care sunt eficienți în pierderea în greutate. Un studiu de la Universitatea McGill din Montreal arată că, chiar și în prezența unei diete bogate în grăsimi și zahăr, extractul de cartof contribuie la limitarea creșterii în greutate.

Considerat un amidon și cunoscut popular pentru conținutul său de carbohidrați, cartoful a făcut obiectul a numeroase studii nutriționale. Această ultimă cercetare, efectuată pe șoareci, a analizat efectele polifenolilor asupra greutății. Șoarecii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi timp de 10 săptămâni, dintre care o parte a primit puțin extract de cartof. Rozătoarele au câștigat 16 grame, cu excepția celor care au consumat polifenoli care au câștigat doar 7 grame.

---