Obezitate Cum este simțul mirosului nostru legat de supraponderalitatea OUG
Puțini pot rezista tortului parfumat - substanțele mirositoare au o influență decisivă asupra gustului
Oamenii obezi par să miroasă mai rău. Cercetătorii de la Universitatea Otago din Noua Zeelandă au studiat modul în care simțul mirosului este legat de obezitate. Pentru a face acest lucru, au analizat datele de la peste 1.400 de subiecți testați și au constatat că persoanele obeze sunt mai dificil de distins între mirosurile individuale.
Cercetătorii descoperă o legătură surprinzătoare
La compararea studiilor privind reducerea stomacului, echipa a întâlnit o legătură surprinzătoare: după o intervenție chirurgicală gastrică a mânecii, în care o mare parte a stomacului este îndepărtată, simțul olfactiv al pacientului s-a îmbunătățit.
Un fel de „repornire” a nervului vag este responsabil de acest lucru. Aceasta conectează tractul gastro-intestinal cu creierul olfactiv. După operația gastrică a manșonului, formează noi terminații nervoase și devine din nou mai activă. Nu este cazul chirurgiei gastrice cu alte tehnologii.
Cei care miros urât sunt mai predispuși să mănânce alimente nesănătoase
Explicația pentru acest lucru: Când sunteți obezi, activitatea nervului vag este adesea redusă, ceea ce slăbește simțul mirosului. La rândul său, acest lucru poate duce la obezitate și mai mare: persoanele care miros mai puțin, de obicei au un gust mai mic. „Folosesc adesea alimente aromate. Acestea conțin mai multe grăsimi, zahăr și sare ”, spune liderul studiului Mei Peng.