OBEZITATE Flavonoide din fructe care promovează jurnalul de slăbire sănătos

flavonoide

Peste 120.000 de participanți au urmat acest studiu de la prestigioase institute de cercetare americane și britanice, care confirmă în mod clar efectele benefice ale alimentelor bogate în flavonoide, cum ar fi fructele de pădure, merele și alte fructe, asupra menținerii greutății corporale. Aceste date, de aceea inevitabile, prezentate în British Medical Journal, dezvăluie în special eficacitatea, pentru scăderea în greutate, a antocianinelor, „pigmenții” de mure, căpșuni sau struguri, flavonoide din ceai și mere și flavonoli din ceai și ceapă.

Știm aporturile recomandate de fructe și legume, beneficiile lor pentru sănătate, cu toate acestea, mecanismul specific prin care aceste alimente promovează o bună gestionare a greutății nu este atât de clar. Cercetătorii de la Chan School of Public Health, Beth Israel Deaconess Medical Center, Brigham and Women's Hospital și Harvard Medical School (Boston), Norwich Medical School, University of East Anglia (Marea Britanie) au combinat date din 3 studii de cohortă privind aportul alimentar al diferitelor clase de flavonoide (inclusiv flavonoli, flavone, flavanone, flavan-3-ol, antocianine, flavonoide și polimeri) și efectele lor în timp asupra greutății corporale. Cercetătorii au urmat chestionare, dieta la fiecare 4 ani și modificările de greutate la fiecare 2 ani, de 124.086 adulți. De asemenea, au luat în considerare toți factorii posibili de confuzie, inclusiv vârsta, IMC, fumatul, nivelul de activitate fizică și sedentarism, durata și calitatea somnului etc.