OBEZITATE Leguminoase împotriva jurnalului de sănătate al diabetului

Se știe puțin despre leguminoase, linte, naut, fasole și mazăre, totuși calitățile lor nutriționale unice contribuie la sănătatea umană. Această analiză realizată de Universitatea Rovira i Virgili (Tarragona, Spania) a datelor din studiul PREDIMED arată o asociere puternică de protecție între consumul total de leguminoase, în special linte, și riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Beneficiul mai mult, prin urmare, care încurajează înlocuiește în dietă cu leguminoase, anumite alte alimente bogate în proteine ​​și carbohidrați.

Acest lucru se datorează faptului că leguminoasele sunt un grup alimentar bogat în vitamine B, diverse minerale benefice (calciu, potasiu și magneziu), fibre și sunt considerate alimente cu indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge crește încet odată cu consumul lor. Prin urmare, leguminoasele au calități nutriționale unice, care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății. Studiile anterioare au arătat că o deficiență a legumelor și leguminoaselor verzi a fost asociată cu un risc crescut de diabet de tip 2. În cele din urmă, amintiți-vă importanța măsurilor de stil de viață, inclusiv o dietă echilibrată sau utilizarea anumitor alimente pentru protecția împotriva diabetului de tip 2, care astăzi afectează peste 400 de milioane de adulți în întreaga lume.

---