Obezitate - slăbit
Slăbiți în mod natural cu calitatea vieții
de Învățând să mănânc
Obezitatea - o boală răspândită:
Fiecare secundă germană este supraponderală
Ce este obezitatea?
| Prea mic pentru greutatea sa ? - Prea greu pentru dimensiunea sa ! | |||
| Excesul de greutate = | prea multă energie stocată sub formă de grăsime de depozit. | ||
| Vechi nume: | Greutate normală = lungimea corpului - 100 | ||
| Greutate ideală = greutate normală - 10% | |||
| Astăzi: IMC = | Indicele de masa corporala | ||
| (cu restricție) | = Greutatea corpului în kg/lungimea corpului în metri pătrați | ||
| 20-25 normal,> 25 supraponderal,> 30 patologic G | |||
| și, de asemenea, mai precis: | circumferința taliei pentru a estima factorul de risc (grăsimea abdominală) | ||
| normal: femei până la 82cm, bărbați până la 94cm | |||
 | |||
| Conținut de grăsime corporală 10-35%, în funcție de vârstă și sex | |||
| măsurabile prin scale biometrice | |||
| Cauze: | |
| O Fizic | Metabolism, ereditate, vârstă, tulburare de foame/sațietate |
| O Mintal | Stres, durere, singurătate, plictiseală |
| O Factori externi | Dieta: grăsimi, zahăr, alcool; Stil de viata sedentar |
| Problemă de bază: | ||
| O | fost „ca vânător și culegător”: | multa miscare (vanatoare) |
| rareori de mâncat | ||
| O | astăzi în „societatea bogată”: | rareori mișcare |
| multă mâncare | ||
Consecințele excesului de greutate
| O Deranjează: | Transpirație, dificultăți de respirație, căutare de haine, comentarii | |
| O Probleme: | Izolare socială, discriminare, suferință | |
| O Boală: | Glicemia (85%) | Creșterea lipidelor din sânge (80%) |
| Guta (70%) | Boli de inimă (60%) | |
| Uzura articulațiilor (53%) | Tensiune arterială crescută (50%) | |
| Depresie (57%) | Tulburari de somn | |
| Racii | Risc chirurgical | |
Unde sunt ingrasatorii? ?
mic de statura: gras și zahăr
(Carbohidrați: zahăr -> amidon = alimente din făină; alcool)
| 1g proteine | Are | 4,1 kcal | 17 kJ | factor | 1 (și necesară energie suplimentară pentru instalare) |
| 1g carbohidrati | 4,1 kcal | 17 kJ | 1 | ||
| 1g grăsime | 9,3 kcal | 39 kJ | 2.5 | ||
| 1g alcool | 7,1 kcal | 29 kJ | 2 |
| 1 kcal = | Energie pentru a încălzi 1 litru de apă cu 1 ° |
| 1 kJ = | Lucrați pentru a ridica 1 kg cu 1 m în 1 sec |
| 1 kcal = | 4,15 kJ |
. și o atenție specială pentru
grăsimi ascunse în timpul pregătirii:
| Exemplu: 1 cartof 200g | |
| în funcție de pregătirea dintre | |
| +2g grăsime | |
| +78g grăsime | |
| asta înseamnă: de 1 până la 3 ori cantitatea de energie ! |
comparaţie
Mâncare: aport de energie/mișcare: producție de energie
| De multe ori nu suntem conștienți de asta, cat de mult Calorii pe care le ingerăm în timp ce mâncăm și cât de mic Calorii pe care le ardem în exercițiu. Exemple: | ||||
| mânca | în calorii | pentru a cheltui din nou caloriile, noi trebuie sa: | ||
| Jogging: (600 cal/oră) | Fulling: (250 cal/oră) | Mers: (150 cal/oră) | ||
| 1 sticlă de bere | 250 | 25 min | 1 H | 1 + 3/4 ore |
| 1 sticlă de cola, sifon | 600 | 1 H | 2 + 1/4 ore | 4 ore |
| in medie cartofi prajiti | 350 | 35 min | 1 + 1/2 ore | 2 + 1/2 ore |
| hamburger | 750 | 1 + 1/4 ore | 3 ore | 5 ore |
| Pizza mică | 900 | 1 + 1/2 ore | 3 + 3/4 ore | 6 ore |
| Punga de chipsuri | 1100 | 1 + 3/4 ore | 4 + 1/2 ore | 7 + 1/2 ore |
| Placă de salată mare + 1 linguriță de ulei | 100 | 10 minute | 20 min | 45 min |
| o listă foarte bună care arată ingredientele mâncării noastre: www.jumk.de/glyx/ | ||||
De ce să nu prăbușim dietele?
| O | Reducere mare a greutății într-un timp scurt: compoziție echilibrată de nutrienți discutabilă |
| O | Pierderea rapidă în greutate în primele 10 zile de la pierderea de apă + sare: fără pierderi reale în greutate |
| O | Reglarea corpului la un metabolism lent: la reluarea dietei „normale”, creștere rapidă în greutate |
| O | Greutatea corporală în sus și în jos: Efect Jojo. |
| O | Reducere semnificativă a grăsimilor până la 40-60 g pe zi |
| O | Reducere a Bombe de zahăr: Făină albă și zahăr, alcool |
| O | Reduceți dimensiunea meselor, simțiți-vă sățioși: mâncați încet, mestecați bine |
| O | Compoziția meselor: zaharuri simple + Grăsimile favorizează absorbția grăsimilor. Deci: nu zaharuri simple, ci carbohidrați cu conținut ridicat de fibre |
| O | Timpul de ingestie: posibil. nu după ora 18:00: Alimentarea cu energie fără mișcare favorizează stocarea |
| O | Mișcare (Sport) cel puțin 30 de minute 3x/săptămână, mai bine zilnic, ideal: 1 oră/zi: activează metabolismul, previne descompunerea mușchilor, promovează construirea mușchilor |
Obiective de scădere în greutate
| 1. | realist: 5-10%, 10-15 kg pe an |
| 2. | Țineți greutatea timp de 1 an |
| Multe metode eșuează: | O | obiective nerealiste |
| O | instrucțiuni prea strânse: frustrare | |
| O | Efect Jojo |
| Grăsimea te îngrașă | ||
| Și bombele de zahăr | ||
| asa de: | ||
| O | Mănâncă (aproape) totul, fă un bilanț | |
| O | Reduceți grăsimea | |
| O | Evitați bombele de zahăr și alcoolul | |
| O | Îmbunătățiți mișcarea | |
Pierderea în greutate începe în minte !
| Scara comportamentului personal se schimbă | |||||
| 6. Comportament | |||||
| 5. Convingere, motivație | |||||
| 4. Reduceți fricile + confortul | |||||
| 3. Preocupare personală | |||||
| 2. Recunoașteți conexiunile | |||||
| 1. Conștientizarea problemei | |||||
| Cunoștințe -> | |||||