Obezitatea care mănâncă mai puțin nu pierde grăsime

Ca parte a studiului european DioGenes [1], cercetătorii de la Institutul de boli metabolice și cardiovasculare (I2MC - Inserm/UT3 Paul Sabatier) au analizat probe de țesut adipos de la 289 de persoane care au participat la o intervenție dietetică. Obiectivul: să aflăm dacă fenomenul de rumenire a celulelor adipoase observat în timpul restricției calorice la șoareci există și la om. Această lucrare tocmai a fost publicată în revista Cell Reports.

În Franța, 16% din populația adultă este obeză. Restricția de calorii face parte din îngrijirea clasică a persoanelor obeze. Reduce riscul de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare. La șoareci, restricția calorică promovează dezvoltarea celulelor grase brune în țesutul adipos alb. Celulele grase brune sunt celule care, în loc să depoziteze grăsimi ca celulele grase albe, o ard. Studiul lor face obiectul unor cercetări foarte active ca strategie de combatere a obezității și a diabetului.

---