Obezitatea infantilă, în special nu demonizează lipidele - știri - destination santé

Pentru a lupta împotriva riscului de supraponderalitate și obezitate infantilă, mulți părinți dau vina pe grăsime. Mare greșeală! Nu numai că aceste grupuri alimentare sunt esențiale pentru creștere. Dar, făcând acest lucru, acești oameni înlocuiesc lipidele cu alți nutrienți care pot duce la dezvoltarea masei grase..

Incidența obezității la copii rămâne ridicată într-un număr mare de țări. Modificările aportului nutrițional au dificultăți în explicarea epidemiei de obezitate, întrucât în ​​ultima vreme, pe măsură ce obezitatea crește, oamenii de știință au observat că aporturile calorice și de grăsime scad. Ce se întâmplă dacă nutriția vieții timpurii explică acest paradox? În orice caz, asta spun cercetătorii francezi *.

De fapt, aceștia au observat o interpretare părtinitoare a recomandărilor nutriționale din partea părinților. Într-adevăr, mulți sunt cei care favorizează proteinele pentru copiii lor în detrimentul lipidelor. De fapt, în mintea lor, în „lipide”, există „grăsimi”. Care rimează în mod natural cu obezitatea.

Și tocmai în această confuzie stă miezul problemei. Potrivit lucrărilor recente realizate de Asociația franceză de pediatrie ambulatorie (AFPA), „doar 16% dintre părinți știu că trebuie să limiteze aportul de proteine ​​al copilului pentru a-i împiedica să se suprapondereze. Dar sunt 57% pentru a arăta cu degetul spre grăsimi, de care foarte micuțul are totuși mare nevoie ... "

---