Obezitatea „Nimeni nu alege asta în mod voluntar”
De ce obezitatea nu este o chestiune de voință și motivație și cum pot fi ajutați cei afectați.
Karin Schindler este nutriționist și șef de departament în Ministerul Sănătății. Înainte de aceasta, ea a sfătuit și a sprijinit persoanele care erau grav supraponderale la MedUni Viena/Spitalul General din Viena înainte și după o procedură chirurgicală pentru pierderea în greutate.
11 octombrie este ziua mondială a obezității. Când vorbim de obezitate sau obezitate? ?
Organizația Mondială a Sănătății OMS vorbește despre obezitate de la un IMC de 25 kg/m²; Obezitatea de la un IMC de 30 kg/m² (IMC se calculează împărțind greutatea la pătratul înălțimii în metri, kg/m²). Conform Raportului nutrițional din 2017, 41% din populația adultă este supraponderală (28,9%) sau obeză (12,1%).
Karin Schindler este nutriționist și șef de departament în Ministerul Sănătății.
Ce declanșează și promovează obezitatea?
De obicei, o combinație de mai mulți factori: dispoziție ereditară (dispoziție genetică), stil de viață (dietă slabă, lipsă de exercițiu), dar și factori emoționali, cum ar fi stresul, singurătatea sau depresia și alimentația ca factor de recompensă. Mediul, disponibilitatea constantă de alimente la fiecare colț de stradă și lipsa modelelor pozitive joacă un rol major. Nu puteți spune întotdeauna că trebuie doar să mâncați mai puțin pentru a obține o greutate normală. Este mai complex.
De ce obezitatea nu are nicio legătură cu voința slabă
Cum poate fi prevenită obezitatea?
La nivel personal, sunt importante modele în dietă și exerciții fizice. Este nevoie de mai multă activitate fizică în interiorul și în afara școlilor. Nu mai există băuturi zaharoase în „școlile de apă”. Ministerul Sănătății colaborează cu industria alimentară pentru a reduce nivelul zahărului din produsele lactate, băuturi și cereale.
Obezitatea are legătură cu voința slabă?
Nu, nu este o chestiune de voință și motivație. Creșterea bruscă a numărului de persoane obeze nu poate fi explicată printr-o lipsă bruscă de voință, mai degrabă schimbările din mediu sunt factorul decisiv. De asemenea, obezitatea nu este ceva ce se alege voluntar. A spune cuiva „ești prea gras, nu mănânci atât de mult” nu este, așadar, de nici un folos - stigmatizează doar pe cei afectați și poate duce la mâncarea mai mare și retragerea. Mai degrabă, ceea ce este necesar este o manipulare sensibilă și sfaturi și asistență de susținere.
Obezitatea ca o problemă în creștere
La ce bun sunt dietele?
În consilierea mea pentru persoanele obeze, am auzit această frază de nenumărate ori: „Am încercat atâtea diete, dar după aceea m-am îngrășat mereu.” Este vorba despre încet, pas cu pas, schimbându-vă stilul de viață.
Pe cine va ajuta chirurgia?
O reducere a dimensiunii stomacului sau o reducere a dimensiunii intrării gastrice se efectuează numai în cazul obezității severe cu un IMC peste 40 sau un IMC peste 35 și alte boli concomitente, cum ar fi diabetul de tip 2. Testele convenționale de slăbire ar fi trebuit efectuate în prealabil.
Intervenția chirurgicală este foarte eficientă, dar înseamnă și o intervenție puternică și permanentă în stilul de viață: nu puteți mânca decât porții mici - încet și foarte bine mestecate. Selecția alimentelor trebuie ajustată astfel încât aportul de nutrienți să fie cât mai variat posibil, chiar și cu porții mici. Cu toate acestea, suplimentele de vitamine sunt de obicei necesare și pentru viață.