Obezitatea și malnutriția sunt mesagerii obișnuiți ai Urschweiz Mobile

malnutriția

Acestea înseamnă coexistența în multe regiuni a supraalimentării, ceea ce duce la obezitate și subnutriție, care inhibă creșterea și slăbește sănătatea. Aceste descoperiri au fost publicate luni în revista de specialitate „The Lancet”.

Conform raportului, o treime din țările mai sărace ale lumii au ambele probleme în același timp, în toate categoriile sociale. Autorii estimează că aproape 2,3 miliarde de oameni sunt supraponderali - aproape o treime din populația lumii. În același timp, creșterea a peste 150 de milioane de copii este scăzută, în special în țările sub-sahariene și în Asia de Sud.

Există noi „realități nutriționale”, a declarat șeful departamentului de nutriție al OMS, Francesco Branca, în calitate de autor principal al studiului. „Nu mai putem împărți țările în cele cu venituri mici și subnutriție și cele cu venituri mari, care sunt afectate exclusiv de obezitate”.

Principala problemă a alimentelor convenționale

Prin urmare, formele de malnutriție au aceleași cauze: accesul global la mesele gata - adică alimentele foarte procesate - mai puține piețe cu alimente proaspete și puterea supermarketurilor asupra lanțului alimentar. Potrivit experților, aceste probleme pot fi contracarate doar de o „schimbare profundă a sistemului alimentar” - de la producție la prelucrare și distribuție până la consum și eliminare.

Raportul susține, de asemenea, alăptarea și consumul de mai multe fructe și legume și mai puțină carne. Mâncarea cu prea mult zahăr, grăsimi și sare ar trebui, de asemenea, evitată.