Obezitatea, subnutriția, climatul sunt trei rele pentru aceeași amenințare Acasă

Postat pe 20.02.2019 la 04:53 AM | Actualizat la 20-02-2019 la 12:17

obezitatea

Potrivit specialiștilor, companiile multinaționale de produse alimentare trebuie supravegheate așa cum au fost companiile de tutun. Deoarece obezitatea, subnutriția și schimbările climatice sunt rele „cu factori comuni” conform experților: „Interese comerciale puternice, răspuns politic insuficient și lipsa de mobilizare a societății civile. "

Prin urmare, soluțiile trebuie să fie și obișnuite, cred acești specialiști reuniți de The Lancet. Prestigioasa revistă medicală britanică a publicat luna trecută raportul acestor experți, de la Universitatea din Auckland (Noua Zeelandă), Universitatea George Washington (Statele Unite) și ONG World Obesity Federation.

Acest document angajat este urmărirea unui prim studiu dedicat legăturii dintre alimente și mediu, care recomandă deja reducerea la jumătate a consumului global de carne roșie și zahăr și dublarea celui de fructe, legume și nuci.

Pe baza muncii a 43 de experți din 14 țări, noul raport pune în discuție: „În ultimii douăzeci de ani, obezitatea, subnutriția și schimbările climatice au fost luate în considerare separat, iar lentoarea răspunsurilor politice este inacceptabilă. Aceste trei fenomene interacționează: sistemul alimentar nu este responsabil doar de pandemiile obezității și subnutriției, ci generează și 25-30% din emisiile de gaze cu efect de seră ”, asigură specialiștii.

O altă interacțiune: „Sistemele noastre de transport dominate de mașini promovează un stil de viață sedentar, generând în același timp 14-25% din emisiile de gaze cu efect de seră. "