Obezitatea Suntem din ce în ce mai mari - și politica urmărește - BINE
Germanii sunt din ce în ce mai mari - și politica urmărește
La începutul mileniului, ei erau considerați un cult în programul târziu al nopții: scenetele cu „copiii grași de la Landau” erau punctul culminant al „spectacolului Harald Schmidt” pentru mulți spectatori. Dacă acest umor ar funcționa și astăzi este îndoielnic, deoarece obezitatea în rândul tinerilor a devenit o problemă socială tangibilă.
Chiar în această săptămână, Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD) a început cu un studiu internațional privind obezitatea. În Germania, aproape unul din patru este obez. Oricine are un indice de masă corporală (IMC) de peste 30 este considerat obez.
Experții OCDE sunt deosebit de îngrijorați de dezvoltarea copiilor și adolescenților, printre care proporția persoanelor supraponderale crește rapid: în ultimii 15 ani, proporția adolescenților supraponderali și obezi a crescut de la unsprezece la 16 la sută. Acest lucru plasează Germania pe media țărilor bogate industrializate, dar în această țară proporția tinerilor grași crește în mod deosebit de repede.
Fenomenul poate fi observat la nivel mondial. Experții în sănătate vorbesc deja despre o epidemie de obezitate. Acest lucru afectează nu numai țările bogate industrializate, ci mai ales țările emergente cu creștere rapidă, cum ar fi Mexic, India și Turcia. Problemele nutriționale la nivel mondial sunt foarte diferite astăzi față de acum două decenii: există în prezent mai mulți oameni supraponderali la nivel mondial decât oameni care sunt flămânzi.
Riscuri mari pentru sănătate
Acesta este un mare pas înainte. Cu toate acestea, această dezvoltare este o provocare majoră pentru sistemele de sănătate în cauză - acest lucru se aplică și Germaniei. Deoarece cei care sunt supraponderali sunt de obicei mai bolnavi decât persoanele cu greutate normală.
Deși există mulți oameni grași care sunt la fel de sănătoși ca contemporanii cu mai puțină rezistență, de regulă, persoanele supraponderale și mai ales obeze se luptă cu probleme de sănătate mult mai mult: dureri articulare, tensiune arterială crescută, probleme de respirație și infarct - riscul multor plângeri crește odată cu greutatea corporală.
Medicii avertizează că tendința către o corpulență mai mare ar putea asigura că speranța de viață, care crește de zeci de ani, nu mai crește. Experții sunt deosebit de îngrijorați de faptul că cu cât este mai mare greutatea, cu atât este mai mare riscul de diabet - o boală cronică care este adesea recunoscută doar târziu și care aduce cu sine multe boli secundare.
Potrivit agenției europene de statistici Eurostat, șapte la sută din totalul persoanelor din această țară suferă de diabet, care este puțin mai mare decât media UE. Toate aceste boli sunt în primul rând o povară pentru cei afectați și rudele lor, dar costă și companiile de asigurări de sănătate și, astfel, contribuabilii miliarde.
Spre deosebire de guvernele din alte țări, politica germană nu a reacționat până acum la răspândirea obezității. Mai presus de toate, guvernul federal se bazează pe informarea consumatorilor, educația nutrițională în școli și grădinițe și pe industria alimentară care ambalează voluntar mai puțin zahăr, grăsimi și sare în produsele finite.
Speranța de viață este cea mai mare în această stare
Speranța de viață a crescut în întreaga lume în secolul al XX-lea, destul de ciudat, mai ales în rândul șvabilor. Principalii factori de risc pentru o viață scurtă: fumatul, sedentarismul, dieta - și sexul.
Sursa: N24/Kevin Knauer
Taxa pentru păcat ar trebui să ajute
O strategie corespunzătoare pentru reformularea alimentelor gata consumate a fost anunțată în 2015 și va fi în cele din urmă prezentată în vară, potrivit ministerului.
În alte țări, politica este mult mai puțin ezitantă. În Mexic, de exemplu: în aproape nici o altă țară numărul persoanelor supraponderale a crescut la fel de brusc din anii '90, ca și acolo. Prin urmare, guvernul mexican a tras frâna de urgență în urmă cu mai bine de șapte ani și acționează împotriva obezității cu un program la scară largă: aceasta include, de exemplu, reguli pentru prânzuri școlare mai bune sau construirea de noi parcuri și locuri de joacă, astfel încât populația să poată exercita mai mult.
Nucleul eforturilor și probabil cea mai controversată parte este, cu toate acestea, o taxă pe alimentele cu un conținut ridicat de zahăr și calorii: din ianuarie 2014, 8% s-au datorat băuturilor dulci, cum ar fi băuturile răcoritoare, sucurile de fructe îndulcite și ceaiurile înghețate cu zahăr și zece la sută pe alimentele care sunt mai mari la 100 de grame conțin peste 275 de calorii. Aceasta include ciocolată, prăjituri și milkshake-uri, dar în general nu pâine.
Taxele par să funcționeze - spre marea uimire a observatorilor sceptici: două studii arată că taxele au efect aparent. De exemplu, vânzarea băuturilor zahărite în mai multe orașe din Mexic a scăzut brusc după introducerea taxei: în primul an cu 5,5 la sută și în anul următor cu aproape zece la sută. Barry Popkins, profesor la Universitatea din Carolina de Nord și șef al studiului, vede acest lucru ca pe un „efect de obișnuință”. Ca și în cazul tutunului, oamenii s-au înțărcat treptat de pe produsul impozitat în timp.
Salariații mici sunt cei care suferă
În consecință, chiar și alimentele bogate în calorii se vând mai puțin; populația mai săracă, în special, este mai puțin probabil să folosească batoane de ciocolată și prăjituri. În acest grup de populație, vânzările au scăzut cu peste zece la sută - o scădere foarte semnificativă.
De fapt, această constatare ilustrează unul dintre punctele centrale ale criticii acestui tip de impozite: afectează persoanele cu venituri mai mici mult mai mult decât, să zicem, persoanele cu venituri mari. De fapt, acest grup este, de asemenea, cel mai afectat de obezitate în Mexic - deci, din perspectiva susținătorilor taxei pe zahăr, funcționează exact așa cum ar trebui.
Exemplul Mexicului i-a încurajat pe politicienii din alte părți, mai ales că Organizația Națiunilor Unite, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și UE recomandă impozite pe alimentele zaharoase. OMS solicită chiar un impozit de 20%. Mulți politicieni au urmat aceste recomandări în ultimii ani: există taxe pe zahăr în Franța, Ungaria și Catalonia, la fel ca și orașele americane Philadelphia, San Francisco și Chicago.
De asemenea, guvernul britanic vrea să impună o taxă pe băuturile cu zahăr din aprilie anul acesta. Doar anunțarea taxei a avut deja un efect acolo: deoarece valoarea taxei este eșalonată în funcție de conținutul de zahăr al dușurilor, mulți furnizori au reacționat deja și au redus semnificativ conținutul de zahăr. Coca Cola, de exemplu, a redus conținutul de zahăr din dușuri precum Sprite și Fanta cu până la 30%. Alte companii au anunțat reduceri și mai masive.
Impozite pe zahăr? Nu este o problemă în această țară
Și în Germania? În această țară, nici populația, nici politicienii nu sunt în mod evident convinși de beneficiile unei taxe pe băuturile cu zahăr sau pe produsele finite în special bogate în calorii. După ce SPD a lansat o inițiativă privind impozitul pe zahăr în urmă cu doi ani, compania de asigurări de sănătate DAK Gesundheit a comandat un amplu sondaj pe această temă. Rezultatul: majoritatea populației din această țară respinge o taxă pe zahăr.
Chiar și DAK în sine nu se poate obișnui cu ideea: „Considerăm că educația și prevenirea sunt importante”, spune un purtător de cuvânt. „Dar suntem împotriva pedepsei și credem că o astfel de taxă ar afecta în mod deosebit grupurile de venituri cu venituri mici. Nu vrem asta. ”Techniker-Krankenkasse, cea mai mare companie legală de asigurări de sănătate din această țară, este, de asemenea, sceptică:„ O taxă de penalizare nu face nimic ”, spune purtătorul de cuvânt Dorothee Meusch. „Regândirea nu se întâmplă în portofel, ci în cap. Dacă o kilogramă de zahăr costă cu 50 de cenți mai mult, un gram mai puțin zahăr nu se mănâncă. Omul pur și simplu nu funcționează așa ".
De fapt, nu există niciun apel pentru o astfel de taxă în această țară: cel mai recent, Günter Waltermann, șeful AOK Rheinland/Hamburg, a cerut o taxă pe zahăr. Foodwatch și Societatea Germană pentru Diabet militează, de asemenea, pentru acest lucru, la fel ca și unii politicieni din comitetul de sănătate al Bundestag.
Dar aceste progrese nu au întâmpinat un răspuns larg. Germanilor nu le place paternalismul atunci când mănâncă; politicienii par convinși de acest lucru. Mulți politicieni își pot aminti, de asemenea, cât de mult s-au jenat Verzii în campania electorală federală din 2013 când au cerut o Ziua Veggie obligatorie în cantine și cantine.
De altfel, o taxă pe zahăr nu ar fi complet nouă; în Germania, taxa pe zahăr nu a fost abolită până în 1993, deoarece a încălcat regulile pieței interne a UE. Anterior, dulceața a fost taxată timp de mai multe secole: la început cu un tarif pentru zahăr, care a fost importat din primele colonii.
Pe atunci, țesătura albă sau maro era încă un produs de lux, care nu era accesibil pentru părți mari ale populației. Astăzi, pe de altă parte, dulceața este un purtător și umplutură de aromă mai ieftin pentru producția de alimente - tocmai de aceea taxa zahărului este din nou în discuție.