Oţet

1 oțet de ex. Oțet de mere * 5% acid Denumirea alimentului 0,5 l cantitate netă L Număr lot/număr lot * Trebuie specificat tipul de fructe Eșantioane de etichete evaluate de Agenția austriacă pentru sănătate și siguranță alimentară, iunie 2007, actualizată în decembrie 2014

2 Oțet din plante cu miere Oțet fermentat, 5% acid Denumirea alimentului 0,25 l cantitate netă L Număr lot/număr lot Ingrediente: Oțet de mere, miere de flori (5%), oregano, cimbru, salvie, țelină (sau extract de condimente *). Evidențierea ingredientelor pentru ingredientele alergenice Este posibilă specificarea extractului de condimente, prin care condimentele nu trebuie specificate individual. Este important, totuși, dacă unul dintre cei 14 alergeni precum Țelină sau muștar utilizate ca condimente, acestea trebuie indicate și subliniate în orice caz. Pagina 2 din 12

3 Oțet de fermentare a oțetului de usturoi, 5% acid Denumirea alimentului 0,25 l cantitate netă L Număr lot/număr lot Ingrediente: Oțet de mere, usturoi (10%) *. Ingrediente * Extractul de usturoi este, de asemenea, posibil; adică usturoiul a fost pus în oțet pentru aromă și apoi nu mai este inclus în produsul finit. În acest caz nu este necesar un procent. Pagina 3 din 12

4 oțet balsamic de vin roșu sau balsam - oțet de fermentare a oțetului de vin roșu, 6% acid, descrierea alimentelor 0,5 l cantitate netă L număr lot/număr lot v Ingrediente: oțet de vin roșu, must de struguri concentrat, antioxidant E (sulfit) Ingredientele evidențiază ingredientele alergenice Pagina 4 din 12

5 Oțet balsamic de vin roșu sau Balsam - oțet de fermentare a oțetului de vin roșu, 6% acid tradițional/conform producției tradiționale/maturat în butoaie de stejar/depozitat în butoaie de lemn timp de cel puțin 3 ani (sau o combinație a acestora) Descrierea alimentelor 0,5 l cantitate netă L număr de lot/număr de lot v conține sulfiți Notă privind ingredientele alergenice pagina 5 din 12

---