Oladushki îi place bunicii ei cele mai bune 5 rețete
Fiecare gospodină are grijă ca micul dejun pentru familie să fie variat, gustos, sănătos și hrănitor. Toate acestea pot fi combinate într-un singur fel de mâncare. Bunica noastră a reușit să creeze o mulțime: toți au tăiat pentru muncă și școală, au avut timp să pregătească mâncarea pentru micul dejun, prânz și cină. Știau cum să facă micul dejun rapid și să îl facă delicios. Bunicile bunicii sunt populare până în prezent.
Clătite „Bunici” cu scorțișoară
Fiecare bunică din arsenal are o mulțime de rețete care pregătesc feluri de mâncare care trezesc admirație și uimire. Uneori chiar și cele mai simple feluri de mâncare pot crea o mare de amintiri și nostalgii. Clătitele delicioase sunt întotdeauna asociate cu căldură și confort.
Clătitele pentru micul dejun pot fi gătite pe lapte sau chefir, iar dacă nu ar fi acolo ar face-o apă plată.
Gogoșele se gătesc bine la micul dejun. Acest vas ușor, bine absorbit datorită unui număr mic de ingrediente, nu se simte sătul sau energizat. Frământați aluatul în mai puțin de 10 minute.
Ingredientele
Pentru ca clătitele să fie grozave, frumoase și gustoase, ingredientele folosite pentru a le face trebuie să fie proaspete. Este important ca făina să fie de înaltă calitate, altfel s-ar putea ca aluatul să nu aibă succes, se va răspândi și se va lipi.
Ingrediente pentru clătite:
- Făină - 200 gr .;
- Scorțișoară - 5 g;
- Sifon - 2,5 g;
- Ou - 2 bucăți;
- Kefir - 150 ml;
- Zahar - 15 g;
- Vanilie - 1 linguriță;
- Pulbere de zahăr - 2 linguri. Linguriţă;
- Sarea este un praf.
Veți avea nevoie de ulei vegetal pentru prăjit în tigaie. Suma depinde de rețetă și de tipul testului, precum și de preferințele personale ale bucătarului.
Clatite de mere pe kefir, ca ale bunicii
Cea mai bună rețetă de prăjituri de mere este simplă, dar produsele de patiserie devin aer, suculente și foarte gustoase. Secretul este să adăugați un număr mare de prăjituri de mere, iar aluatul devine un „castron” delicios pentru ei, pentru a deține sucul și obiectele utile. Astfel de gogoși sunt veseli pentru întreaga zi.
Pentru a face gogoșile și mai utile, în aluat se pot adăuga un vârf sau două de tărâțe.
Clătitele se transformă grozav atunci când le prăjiți într-o tigaie foarte încălzită, la foc mic și sub un capac acoperit. Clătitele se pot face cu drojdie uscată sau cu o pudră specială de copt. Urmând sfaturile gospodinelor cu experiență, puteți găti clătite care vor câștiga inimile tuturor membrilor gospodăriei.
Cum să gătești clătite cu mere:
- Șase mere mari spălate, curățate și curățate.
- Tăiați merele în felii mari, ca o șarlotă.
- Într-un castron, amestecați 500 ml de chefir sau zer, o lingură mică de sodă și sodă. Toate trebuie amestecate astfel încât să se dizolve toate boabele de zahăr.
- Adăugați 400 g în amestec. Făină și vanilină (opțional). Făina trebuie să fie groasă.
- Adăugați merele în făină. Dacă lasă să intre mult suc, ar trebui adăugată puțină făină în amestec.
- Tigaia trebuie preîncălzită.
Clătitele cu mere trebuie prăjite la foc mic, deoarece merele trebuie coapte. Puteți folosi legume sau unt pentru gătit. Evitați utilizarea unei cantități mari de ulei - este dăunător și poate strica gustul clătitelor.
Clătite delicioase: rețeta bunicii
Multe gospodine au păreri diferite cu privire la modul de preparare a aluatului. Unora le place să gătească prune uscate pe drojdie, alții folosesc bicarbonat de sodiu, iar unii tratează numai cu chefir și sodă. În orice caz, fiecare maestru are un secret de gătit.
Există o mulțime de rețete pentru gătit clătite - puteți alege preferatul dvs. doar prin experimentare.
Rețeta pentru chefir fără drojdie va permite să pregătiți clătite fără miros de drojdie. Și coacerea în sine va fi luxuriantă și moale. Urmând rețeta, puteți găti clătite care își vor păstra splendoarea a doua zi dacă, desigur, nu sunt consumate în prealabil.
Rețeta pentru clătite delicioase:
- Amestecați chefirul cald, sarea, zahărul și oul. Se amestecă bine.
- Se adaugă sifon și făină. Este important să așteptați ca sifonul să reacționeze cu chefir.
- Lasă aluatul să stea o jumătate de oră.
După ce aluatul se apropie, nu trebuie deranjat. La prăjirea clătitelor, aluatul trebuie îndepărtat cu mare atenție, astfel încât să nu cadă. Gogoșele se prăjesc pe ambele părți la foc mediu.
Clătite delicioase, ca bunica mea (video)
A face gogoși delicioase la micul dejun ajută la rețetele bunicilor noastre. Este bine că gospodinele moderne pot transmite aceste rețete minunate generațiilor viitoare. Clătitele sunt consumate în mod tradițional la micul dejun. Aceasta este mâncare ușoară care vă ajută să vă reîncărcați bateriile. În același timp, acest fel de mâncare aduce confort și căldură. Pregătiți-l, dar este important să urmați rețeta, deoarece aluatul are nevoie de o manipulare specială. Puteți găti clătite pe chefir, lapte, iaurt și chiar pe apă obișnuită. Pot fi sărate sau dulci. Și se servesc în mod tradițional cu smântână, miere sau gem.
Rețeta pentru clătite, ca cea a bunicii mele (foto)
