Olives and Co Aceste alimente îți mențin creierul tânăr și în formă - WELT
Aceste alimente îți mențin creierul tânăr și în formă
Dovlecei și vinete umplute, pește prăjit, salate proaspete cu măsline și brânză feta: dieta mediteraneană nu numai că sună delicioasă, ci este și destul de bună pentru corpul nostru. Ar trebui să reducă inflamația, să protejeze inima și circulația și să stabilizeze nivelul zahărului din sânge. Și laudele continuă. Un nou studiu pune acum următoarele pe lista pro a dietei mediteraneene: ar trebui să ne asigure că creierul nostru nu se micșorează odată cu înaintarea în vârstă. Dar de la început.
De ce ne crește creierul?
Creierul nostru crește în medie până la al 40-lea an de viață. Cu toate acestea, dimensiunea scade odată cu vârsta. Acest lucru poate duce la pierderea memoriei. Într-un studiu anterior, oamenii de știință au putut arăta că reducerea materiei cerebrale ar putea fi un semnal de avertizare timpurie pentru boala Alzheimer.
Asociat cu scăderea creierului - acest lucru a fost deja stabilit de mai multe studii - există și o dietă nesănătoasă. O dietă bogată în zahăr și grăsimi - așa cum este obișnuit în latitudinile noastre - crește riscul ca părți ale creierului să piardă mult volum. Aceasta atacă acele zone ale creierului care sunt responsabile pentru memorie, procesele de învățare și o bună sănătate mintală. Dar există speranță:
Dieta mediteraneană previne pierderea memoriei
Nu putem opri micșorarea creierului nostru, dar le putem conține - prin ceea ce mâncăm în fiecare zi. Studiul a examinat 400 de persoane pe parcursul a trei ani, toți subiecții având 70 de ani. Cei care au mâncat în conformitate cu dieta mediteraneană - adică o mulțime de legume, fructe, nuci, salate cu ulei de măsline și produse din cereale integrale, dar au mâncat mai puțină carne roșie și produse lactate - au avut un declin cerebral semnificativ mai mic decât ceilalți subiecți testați.
Studiul nu atribuie această dezvoltare - spre deosebire de predecesorii săi - exclusiv consumului multor pești și reducerii cărnii roșii. Mai degrabă, o analiză statistică ar fi arătat că combinația diferitelor componente este garanția succesului dietei.
Totuși, motivele pentru care dieta oprește creșterea creierului nu sunt încă clare. Un studiu anterior a identificat deja legătura dintre obezitate și dimensiunea redusă a creierului. Prin urmare, cercetătorii suspectează că controlul greutății prin dietă poate afecta și dimensiunea creierului. Dar s-ar putea, de asemenea, ca efectele antiinflamatoare ale dietei să aibă un impact direct asupra reducerii creșterii creierului. Pentru a putea spune asta cu siguranță, vor urma cercetări suplimentare.
Această dietă scade rata mortalității în bolile de inimă
Potrivit unui studiu recent, așa-numita „dietă mediteraneană” reduce semnificativ riscul de deces pentru pacienții cardiovasculari. O proporție mare de fructe, legume, pește și ulei vegetal este, prin urmare, utilă.