Olles Himmelsglitzerdings Salată de sfeclă roșie cu brânză de vaci

Bună ziua dragilor mei,

Sfecla roșie este una dintre legumele mele preferate. Această culoare roșu intens cu minunatele nuanțe întunecate, gustul pământesc-proaspăt. Cred că sfecla roșie proaspăt rasă ca legumă sau gătită la cuptor este un ingredient excelent într-o salată mixtă. De data aceasta mi-am dedicat propria rețetă tuberculului roșu.

Puteți cumpăra sfeclă roșie gătită într-un pahar sau ambalată în vid sau puteți înfășura vasul în folie de aluminiu și încălziți-l în cuptor până la punctul de gătit dorit.

Am folosit sfecla roșie din ultima cutie Brandnooz de la Hengstenberg, sunt marinate într-un sos de oțet și au un pic de nucă. Dar funcționează și cu orice altă sfeclă roșie. Dacă le tăiați subțire, le puteți folosi și crude.

1 pahar de sfeclă roșie, alternativ 2-3 tuberculi de sfeclă roșie proaspătă sau gătită
1 cană de brânză de vaci (200g)
Sare piper
Cremă balsamică
ulei de masline
1 mână de nuci (eu folosesc nuci de caju)
unele ierburi (pentru mine arpagic)

Pregătire:

Scurgeți sfecla roșie și tăiați-o felii. Așezați feliile pe o farfurie plată sau platou de servire.

Comentarii:

yummiiiii. sfecla roșie este atât de tare! Prefer să mănânc aceste lucruri cu ceapă și mult oțet și puțin ulei (și piper bun, bun pe el) acum sună dezgustător, dar are un gust bun: D

Lina i se pare delicios, iubesc sfecla roșie ca salată.:)