Omega 3 l; alfa și l; Omega sănătate MEI
De 15 ani, experții l-au recunoscut: este esențial să se mărească aportul alimentar de omega 3, iar faimosul raport omega 6/omega 3 trebuie mai ales revizuit în jos ... Știam interesul omega 3 în prevenirea cardiovasculară, recent munca a reușit, de asemenea, să evidențieze efectele sale asupra supraponderalității, vederii, creierului nou-născuților și a persoanelor în vârstă, fertilitate etc. Reflecția asupra necesității de a optimiza aportul de omega 3 pe farfuria noastră implică acum intervenția pe tot parcursul lanțului alimentar, începând cu hrana animalelor.
Acest număr a fost produs în parteneriat cu asociația Albastru-Alb-Inimă ®.
Mai multe motive bune pentru a consuma acizi grași
60% din masa creierului este alcătuită din acizi grași și 70% dintre aceștia sunt omega 3. Acestea sunt în principal omega-3 de tip DHA care îmbunătățesc fluiditatea membranelor creierului. Omega 3 sunt implicate în multe funcții ale creierului: Tulburări de dispoziție și depresie
Unele studii au arătat o legătură între dezechilibrul emoțional și deficiența de omega 3. Alții au arătat rolul omega 3 în plasticitatea creierului, lupta împotriva neuroinflamării, reducând astfel tulburările cognitive și prevenind apariția cancerului. Stres, anxietate și depresie.
Memorie
DHA este mai implicat în funcțiile de memorare. Participă la transmiterea semnalului nervos. Un studiu observațional la 12.000 de bărbați și femei a arătat o corelație între consumul de DHA pe farfurie și o reducere mai mică a performanței cognitive.
Viziune
Membranele conurilor și tijelor retinei sunt formate dintr-un strat lipidic, bogat în omega 3. Acești acizi grași conferă membranelor fluiditatea necesară pentru a transforma energia luminii într-un mesaj nervos. Un studiu, Blue Mountains Eye Study (3.654 persoane, urmat timp de 5 până la 10 ani) a arătat că consumul a cel puțin o porție de pește pe săptămână a fost asociat cu un risc mai mic de a dezvolta AMD (Degenerare Maculară Asociată). 30%, comparativ cu grupul care consumă mai puțin de o porție de pește pe lună.
Dezvoltarea creierului fătului