Omletă de ciuperci și pătrunjel pentru 5 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 10 ouă
  • 300 g ciuperci
  • 2 linguri de smântână
  • 1 buchet mic de patrunjel
  • 60 g unt
  • sare
  • piper

Pregătirea

Pentru a vă face omleta de ciuperci și pătrunjel:

omletă

Tăiați tulpinile ciupercilor, curățați capetele și tăiați-le felii.

Rumeniti-le in 30 g de unt pana se evapora toata apa. se adaugă sare și piper.

Spărgeți ouăle într-un castron.

Sare și piper, se adaugă smântâna și se bate cu un tel până se obține un amestec omogen.