Omleta delicioasa cu avocado; Ciuperci RESIPIS
Distribuiți pe rețelele sociale:
O omletă: delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, iubită de mulți și atât de versatilă! Mulți oameni îl cunosc ca mic dejun, dar este excelent și ca cină, mai ales când este plin de tot felul de ingrediente. Deci, ce zici de o omletă delicioasă și în același timp pufoasă cu avocado, ciuperci și bietă? Tot ce ai nevoie pentru o omletă perfectă este o tigaie bună, o frișcă și puțină răbdare. În plus, masa trebuie să fie corectă în raport cu tigaia.
În această rețetă folosim o tigaie acoperită Diametru 18 mm folosit. Pe omletă ar trebui 150 ml masă de ouă Se toarnă în tigaie - aproximativ la fel ca o oală standard.
Pașii
Bateți ouăle puternic într-un castron până când se formează un amestec de ouă ușor spumos. Apoi amestecați laptele și condimentați cu sare, puțin piper și nucșoară.
Încălziți tigaia (ideal o tigaie acoperită) la foc mediu și topiți 1 lingură de unt în ea, pentru fiecare omletă. Tigaia pe care am folosit-o are un diametru de 18 cm.
Pentru a obține dimensiunea perfectă, ar trebui să turnați 150 ml per omletă în tigaie. Apoi, lăsați-l să se stabilească timp de 2-4 minute, astfel încât să se relaxeze și să se întoarcă singur. Se prăjește din nou timp de 2-4 minute și se ridică din tigaie. După fiecare omletă, amestecul de ouă trebuie bătut din nou, astfel încât toate omletele prăjite să rămână pufoase. Repetați acest proces până când toate omletele sunt coapte.
Înjumătățiți avocado pe lungime și îndepărtați miezul. Scoateți pulpa de pe piele cu o lingură și tăiați-o în felii subțiri. Stropiți cu suc de lămâie, astfel încât avocado să nu se rumenească și să rămână proaspăt.
Spălați brustele și rotiți-le uscate.
Curățați ciupercile cu o pensulă sau o pensulă, tăiați bucata uscată inferioară a tulpinilor și tăiați, de asemenea, în felii.
Acoperiți până la jumătate din fiecare omletă individuală cu fâșii de avocado, felii de ciuperci și câteva bieturi elvețiene. În cele din urmă, condimentați cu puțină sare și piper și împăturiți omleta delicioasă într-o jumătate de lună.