Omletă pe bază de plante • Gătiți cu

De Monika Lamping

Dacă doriți să vă reîncărcați rapid bateriile, acest prânz este minunat. Nici nu aveți nevoie de 30 de minute, iar aceste omlete cu ierburi cu pătrunjel și creștet sunt pe masă - delicioase și bine umplute. Ce vrei mai mult?

Timpul a petrecut repede
Dificultate medie
Valoare nutritivă 350 Kcal/port.

ingrediente

5 tulpini de patrunjel
1 pat de cress
4 ouă
40 g frisca
sare si piper
2 linguri de ulei de rapiță

pregătire

Se spală pătrunjelul, se agită uscat, se smulg frunzele din tulpini și se toacă mărunt. Tăiați creșterea din pat cu foarfece. Se amestecă pătrunjelul și creșterea.

Puneți ouăle și smântâna într-un castron și amestecați cu un tel. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă în jumătate din ierburi.

Încălziți uleiul în două tigăi acoperite (aprox. 20 cm Ø). Se toarnă amestecul de ouă și se acoperă și se lasă la foc mediu. Aranjați omletele pe 2 farfurii și întindeți deasupra ierburile rămase.

Poftă bună!

Se potrivește sănătos

De ce este sănătoasă rețeta:

Merită să vă condimentați vasele cu creșterea, deoarece conține o cantitate mare de vitamina C, care vă susține sistemul imunitar. De asemenea, vă furnizează oligoelementul iod, care este important pentru glanda tiroidă.
Pătrunjelul era deja apreciat ca plantă medicinală și plantă culinară în vremurile străvechi. Frunzele de pătrunjel au efect deshidratant și conțin mult betacaroten și acid folic, fluor și vitamina C.

Cum să scapi de calorii:

45 de minute de alergare înot

32 min. Înot ciclism

39 min. Ciclism dans

Ciugulirea dulciurilor a fost cel mai mare lucru pentru ecotrofologul calificat în copilărie. A preluat de la început acasă producția de prăjituri și tarte - astfel încât a fost întotdeauna aproape de castronul cu aluat. Experiența sa de zeci de ani și cei 16 ani ca redactor la o revistă de alimente cunoscută o fac expertă în gătit și coacere.