Omul din epoca de piatră ajută cu Di; zece Melsungen
Actualizat: 03/01/17 - 11:40 AM
Un tip de dietă: Evitați carbohidrații.
Melsungen. Odată cu începutul Postului Mare, mulți încep o dietă de primăvară. Am discutat despre asta cu medicul Dr. Gunther Claus.
Domnule Claus, renunțarea la carbohidrați este pe buzele tuturor. Care-i rostul?
Claus: O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați trebuie întotdeauna începută încet. Evitarea bruscă a zahărului poate duce la pofte, mai ales dacă sunteți diabetic. Prin urmare, sfătuiesc corpul să se adapteze încet la el. O zi complet fără carbohidrați timp de o săptămână, două zile săptămâna următoare și așa mai departe.
Este periculos să te descurci?
Claus: Nu chiar. Corpul raportează deja. Inca. Dacă rămâi fără carbohidrați prea mult timp, poți chiar să aluneci în depresie. Suntem încă foarte apropiați de strămoșii noștri, neanderthalienii. Nici iarna nu au primit carbohidrați, dar primăvara au primit din nou fructe, inclusiv zahăr.
De asemenea, carbohidrații nu sunt importanți într-o dietă?
Dr. Gunther Claus
Claus: Da, mai ales când folosești sportul pentru a slăbi. După alergare, de exemplu, ar trebui să mâncați mai degrabă paste. Acestea conțin carbohidrați disponibili rapid, care sunt importanți pentru menținerea mușchilor. Oamenii se comportă ca niște animale de evadare, tot din epoca de piatră. Fluxul de sânge în intestin scade, astfel încât să alergi mai repede, nivelul de insulină este scăzut și, prin urmare, ți-e greu foame după ce ai alergat. Cu înotul este diferit.
Ce trebuie să ai în vedere dacă vrei să slăbești cu înotul?
Claus: Când înoată, corpul pierde multă căldură prin apă. Prin urmare, spre deosebire de alergare, există o creștere mare a nivelului de insulină atunci când luați prima mușcătură după antrenament. Rezultatul este pofta. Prin urmare, nu trebuie să mănânci nimic timp de două ore după înot.
Producția de insulină și pofta ulterioară joacă adesea un rol în diete. Unde mai este atât de important?
Claus: Limonadele cu îndulcitori sunt populare în diete. În acest proces, se eliberează mai multă insulină, ceea ce poate duce la pofte. Dacă știi asta și ești disciplinat, e în regulă și el. Și: o dietă nu trebuie să fie lipsită de grăsimi. Deoarece vitaminele liposolubile precum A, D, E și K sunt acum necesare.
Dar regula generală pentru a mânca mai puține calorii decât consumați?
Claus: Asta se aplică întotdeauna. Dar la bătrânețe, rata metabolică bazală scade mai mult decât crezi. Un tânăr de șaizeci de ani are o rată metabolică bazală de 600 de calorii, în timp ce un tânăr de 16 ani consumă 1.600 de calorii atunci când își petrece ziua în pat. Economisirea a 1000 de calorii pe zi este cu siguranță o modalitate excelentă de parcurs. Necesarul mediu este de aproximativ 2000-2500 de calorii.
Postul este, de asemenea, momentul potrivit pentru a slăbi?
Claus: Și aici mă refer la oamenii din epoca de piatră. Iarna corpul acumulează mai ușor grăsime pentru a încălzi corpul. Primăvara, pe de altă parte, este mai ușor să slăbești. Creierul este practic programat. Așadar, primăvara și postul viitor sunt un moment bun.
Dar comportamentul post-dietă? Cum păstrezi greutatea? Dar efectul yo-yo?
Claus: După dietă, ar trebui să vă mențineți obiceiurile alimentare, altfel vă îngrășați din nou rapid. Există, de asemenea, riscul formării calculilor biliari. Cu o cifră de afaceri mare, cum este cazul pierderii rapide în greutate și creșterii în greutate, acest lucru poate apărea mai frecvent.