Oolong Tie Guan Yin - 乌龙 铁 观音 - Ceai verde imperial Oolong Tie Guanyin
Origine: Fujian
Condiționare: 250 gr în total împărțit în pliculețe individuale mici de 7 grame
Specificitate: Ceai verde imperial Oolong Tie Guan Yin Wang
Proprietăți: Ajută la scăderea tensiunii arteriale și la slăbire.
Pregătire: Evitați apa de la robinet, de preferință apa minerală sau filtrată, cu conținut scăzut de calcar pentru a menține autenticitatea gustului. Folosiți rapid apă de 100 de grade Celsius pentru a ajuta frunzele să se dezvolte. Apoi mai întâi perfuzie rapidă pentru a nu lăsa ceaiul să difuzeze totul pregătit apoi 6 secunde, apoi 9 secunde, 12 ... Ceaiul nu trebuie să rămână în apă, trebuie să infuzeze (apa trebuie să treacă prin) apoi treptat și ca perfuzii fiecare poate varia această latență în funcție de alegerea degustării unui ceai mai ușor sau amar.