Oregano (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre oregano 750g

Oreganul mai este numit maghiran sălbatic. Frunzele sale mici dezvăluie o frumoasă culoare verde. Există și alte specii de oregano, dintre care unele au puțin frunze aurii.

ingredient

Cumpărare

Oregano poate fi achiziționat proaspăt sau într-o versiune uscată. Piețele și magazinele ecologice oferă frunze de oregano proaspete și uscate. Veți găsi oregano deshidratat într-un borcan în orice magazin alimentar. Preferați această ultimă versiune dacă doriți să utilizați oregano pe tot parcursul anului.

Pregătirea

Frunzele proaspete de oregano trebuie aruncate sub apă curentă înainte de utilizare. Uscați-le ușor cu o cârpă înainte de a încorpora frunzele, întregi sau sfărâmate, în preparat.

Oregano deshidratat este încorporat direct în preparatele culinare.

utilizare

Oregano este prezentat în multe feluri de mâncare, în special în rețetele italiene. Se încorporează ușor în pizza, plăcinte, plăcinte, dar și în supe, supe și salate. Oregano este utilizat în sosuri și coulis de roșii pentru paste, orez și alte cereale precum grâul și orzul. De asemenea, puteți alege oregano pentru a aduce o aromă provensală cărnii și peștelui la grătar. Oregano este, de asemenea, folosit pentru a face ceaiuri din plante: lăsați-l să se absoarbă câteva minute în apă fierbinte înainte de a bea infuzia.