Orez cu ciuperci - rețetă cu poză

Șnițelul Jäger din cuptor

ingrediente

orez	250 de grame
Ciuperci	400 de grame
Bulion de legume	700 ml
Ceapa verde	1 grămadă
ceapă	1
pătrunjel	1 clasă Bund
unt	1 lingură
ulei	1 lingură
Suc de lămâie	1 lingurita
Sos de soia	50 ml
sare	ceva
piper	ceva

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

pregătire

1.Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și tăiați-o în unt până devine translucidă, adăugați orezul, prăjiți-o scurt și turnați deasupra bulionul de legume fierbinte, aduceți-l la fierbere pentru aproximativ 5 minute, reduceți temperatura și lăsați-o să se absoarbă încă 15 minute.

2.Tăiați ceapa de primăvară în inele fine și prăjiți-le în ulei, adăugați ciupercile la ceapa de primăvară, adăugați pătrunjelul (lăsați puțin pătrunjel să se stropească) și tocați într-o cratiță, condimentați cu sare și piper, adăugați sosul de soia și sucul de lămâie, Se amestecă și se lasă să se absoarbă încă 2-3 minute.

3.Se amestecă ciupercile cu orezul, se presară pătrunjel și se servește.

---