Orez delicios cu pui și legume - pas către sănătate

Această rețetă de orez cu pui și legume conține mai multe alimente recomandate într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Prin urmare, este perfect să vă bucurați în orice moment al zilei și de mai multe ori pe săptămână. Apropo, această rețetă este, de asemenea, extrem de ușor de preparat.

Trebuie să știți că această rețetă de orez cu pui și legume este una dintre cele mai frecvente în gastronomia multor țări, în special în Spania și America Latină. Mâncarea pe care o oferim este foarte populară și poate fi perfect personalizată în funcție de preferințele noastre. Este întotdeauna posibil să combinați perfect proteinele vegetale și animale.

Ingredientele pentru rețeta de pui și orez vegetal

Atât puiul, cât și legumele sunt alimente care nu pot lipsi din dieta noastră. Puiul este o sursă interesantă de proteine. După cum arată studiul publicat în Food & Nutrition Research, puiul conține și vitamine esențiale, minerale și alți nutrienți.

În ceea ce privește legumele, acestea sunt considerate a fi printre cele mai sănătoase alimente. După cum se arată într-un studiu publicat în revista medicală Advances in Nutrition, legumele sunt o sursă importantă de fibre, vitamine, minerale, fitochimice, proteine și carbohidrați, substanțe nutritive care ajută la prevenirea bolilor.

Prepararea acestui fel de mâncare nu este mult diferită de cea a unei paelle spaniole, deși conține alte ingrediente. Când vine vorba de pregătire, veți observa asemănările și diferențele pe care le are această rețetă cu alte rețete similare cu care s-ar putea să fiți deja familiarizați. În ceea ce privește ingredientele, ar trebui să planificați următoarele cantități:

1 cană de orez (240 g)
2 căței de usturoi (6 g)
3 piept de pui (300 g)
5 fire de șofran (1 g)
1 cană de mazăre (150 g)
1/2 piper verde sau roșu (40 g)
2 roșii (80 g)
1 plic pentru prepararea bulionului de pui
Ulei de masline
1 ceapă (60 g)
Sare și piper negru

Pregătirea Rețetei de pui și orez vegetal

Pregătirea legumelor

Când ne preparăm orezul de pui și legume, vom începe mai întâi prin pregătirea tuturor legumelor. Pentru a face acest lucru, utilizați o tigaie mare similară cu cea folosită pentru paelle, apoi adăugați ulei și încălziți la foc mediu.

În timp ce uleiul se încălzește, tocați ceapa, ardeii și cățelele de usturoi în bucăți destul de mici și rumeniți-le în tigaie.
Când toate aceste ingrediente s-au redus și sunt aurii, adăugați un vârf de sare și piper după gust. Apoi amestecați bine toate legumele timp de aproximativ 5 minute. Legumele tale vor fi în sfârșit fierte când le poți tăia cu o lingură de lemn fără a forța prea mult.