Orez simplu prăjit cu creveți Foodlovin

Mia din caruselul de gătit a fost deja invitată la Foodlovin de mai multe ori și sunt foarte fericită că va fi din nou acolo anul acesta! Mia ne-a întâlnit deja cu ea anul trecut Zucchini Noodle Pad Thai a adus un pic de dispoziție thailandeză în bucătărie. Astăzi suntem răpiți din nou în Thailanda și ne-au adus o rețetă rapidă și ușoară pentru orez prăjit. Un creator fericit în cel mai scurt timp, cred!

Ahoy dragilor!
În timp ce draga Denise se bucură de meritata ei vacanță, vă pot servi astăzi una dintre amintirile mele de vacanță culinară preferate: orez prăjit simplu cu creveți, foarte picant și delicios ca într-o vacanță în Thailanda.
Înainte de a începe, o scurtă vizită la mine, astfel încât să știți și cine vă vizitează astăzi.

Sunt Mia și de obicei mă poți găsi în Carusel de gătit, blogul meu alimentar pentru prepararea rapidă și ușoară după lucru. La începutul anului, după terminarea studiilor, mi-am transformat pasiunea în slujba mea și de atunci, în calitate de blogger alimentar cu normă întreagă, îți ofer rețete ușoare pentru care nu ai nevoie de mai mult de 10 ingrediente sau 30 de minute pentru a te pregăti. Există, de asemenea, sfaturi și trucuri pentru bloggerii care doresc să profite la maximum de blogul lor și o serie despre activitatea mea independentă ca blogger alimentar.

Deci, acum, în sfârșit, la informațiile cu adevărat interesante, aka mâncare. Cred că orezul prăjit cu creveți a fost prima dată pe Koh Lipe. Această mică insulă de vis, chiar înainte de Malaezia, este exact cum îți imaginezi o insulă frumoasă. Oriunde există plajă albă, apă cristalină caldă în cadă și există o mulțime de mâncare bună.

Am încercat câteva hoteluri diferite pe Koh Lipe. Favoritul nostru absolut a fost Castaway Resort. Am avut propria noastră casă în copac acolo și a fost doar frumoasă. Ok, de fapt nu a fost o adevărată casă de copac, ci o casă de lemn cu două etaje pe piloți. Dar a fost cu siguranță ciocanul de top absolut. Și, ca și când nu ar fi fost de ajuns, Castaway a inclus, de asemenea, un concept de bar și restaurant foarte bun, cu o mulțime de făclii, mese mici încărcate cu cele mai delicioase feluri de mâncare, perne moi și vedere la mare. Haaach, când mă gândesc la asta, pot să iau rucsacul și să plec din nou.

Și în același restaurant am mâncat nu numai acest orez prăjit delicios cu creveți, ci și cel mai bun orez lipicios din mango din lume. Dar aceasta este o altă poveste.

Deci, ceea ce face orezul prăjit atât de delicios este combinația de orez prăjit crocant, ouă amestecate moi, morcovi crocanți, mazăre și ceapă de primăvară și, desigur, steaua noastră, creveții suculenți. Pentru un gust real al Thailandei există, de asemenea, sos de soia și sos de pește și, whoosh, suntem într-un paradis alimentar absolut.

În cele din urmă, câteva sfaturi despre rețetă:

 Din experiența mea, orezul prăjit este cel mai bun dacă folosiți orez răcit pentru prăjire. Puteți lua pur și simplu orez din ziua precedentă sau îl puteți pune la frigider pentru a se răci.
 Desigur, puteți adăuga toate legumele la orezul prăjit. De asemenea, îmi plac boia și porumbul, de exemplu.
 Sosul de pește se simte ca totul în bucătăria thailandeză și conferă orezului prăjit multă aromă. Deci, este mai bine să nu o săriți.

Dragă Denise, 1000, mulțumesc că mi sa permis să fiu oaspetele tău astăzi. Ești o femeie cu putere absolută, cu o cantitate incredibilă de gust, estetică și rețete grozave. Fată, tu stâncă!

Vă urez tuturor multă distracție încercând și să vă trimit câteva vibrații din Thailanda din nord. M-aș bucura cu adevărat să văd unul sau altul im Carusel de gătit de bun venit!

De aceea ador rețetele Mia. Ea evocă ceva total delicios din câteva ingrediente simple! Și de fapt îmi doresc orez prăjit de zile întregi.
Dragă Mia, mulțumesc foarte mult pentru memento-ul rețetei tale din Thailanda. Sunt sigur că veți aduce câteva vibrații insulare în bucătărie pentru cititorii mei.