Originea acestor celebre expresii „Fiind un cordon albastru” - Proiectul de ortografie și Voltaire
Fii un " cordon albastru Înseamnă să fii un bucătar foarte bun. Cu toate acestea, inițial, această expresie nu avea nimic de-a face cu mâncărurile mici, deoarece își găsește referința în Războaiele religiei.

A fost prima ordine a monarhiei franceze și, de asemenea, cea mai prestigioasă. Cavalerii lui se purtau crucea malteză, un simbol onorific atârnat pe o panglică albastră. Această distincție a fost abolită în timpul Revoluției, pentru a face loc Legiunii de Onoare, înființată în 1802 de Napoleon Bonaparte.
Cu toate acestea, simbolul „cordon bleu” a continuat să reprezinte o distincție supremă în aristocrația franceză de-a lungul secolelor. A devenit chiar o metaforă referitoare la superioritatea, măreția și onorurile celor numiți într-un domeniu. În secolul al XVII-lea, un poet care a pus ochii pe Academia Franceză a reușit să-i seducă pe membrii săi convocând adunarea " Cordon bleu de spirite fine ". A fost internat imediat.