Ortorexia atunci când mănânci sănătos se transformă în obsesie - L Express Styles
Ortorexia este o tulburare alimentară caracterizată prin obsesia alimentației sănătoase.
Între diete restrictive, intoleranțe și a mânca bine, unii duc prea mult căutarea unei alimentații sănătoase. Apoi devine o tulburare de comportament, ortorexia.
Veganism, vegetarianism, fără gluten, fără lactoză, fără zahăr, preistorice, diete alimentare crude. Dietele restrictive sunt abundente. În timp ce alimentația sănătoasă este o preocupare majoră și pozitivă pentru a rămâne sănătos, o tulburare alimentară (ADD) îi amenință pe candidații la o dietă tot mai sănătoasă: ortorexia. Caracterizată printr-o atitudine obsesivă față de alimente, această tulburare atipică nu este considerată științific ca o boală, dar poate totuși merge până la crearea unor deficiențe grave. Ne răspunde Anne Landry, psihoterapeut specializat.
Ce este ortorexia?
Ortorexia se caracterizează prin obsesia de a mânca sănătos. Cu toate acestea, îngrijorarea cu privire la conținutul meselor nu vă face un ortorexic. Pentru a fi sigur, vă puteți pune următoarele întrebări, pe baza observațiilor doctorului Steven Bratman, care în 1997 a numit această tulburare pentru prima dată, din grecescul „orthos” -corect- și „orexis” -appétit-:
Răspunsul da la câteva întrebări nu te face o persoană ortorexică. Este normal să vrei să cheltuiți ceva mai mulți bani pe mâncare de bună calitate, să vă planificați mesele când aveți o săptămână încărcată sau să credeți că a mânca sănătos vă îmbunătățește aspectul. Cu toate acestea, dacă răspundeți da la majoritatea întrebărilor, probabil că există o mare stres în zona dvs. în jurul subiectului alimentelor.
De ce este aceasta o tulburare „atipică”?
Este un așa-numit comportament alimentar „atipic” care nu poate fi asemănat nici cu anorexia, nici cu bulimia. Este clasificat în problemele comportamentale datorită caracteristicii sale obsesive și fobice: mâncarea generează o foarte mare înțelegere, anxietatea de a nu mânca sănătos, de a se răni, de a avea o atitudine distructivă față de șurubul corpului său. Persoana ortorexică are o vină foarte puternică dacă se abate de la regulile dietetice pe care și le-a stabilit. Sentimentul de a controla mâncarea o asigură. Această tulburare se află între tulburarea obsesiv-compulsivă (TOC) și fobia, dar spre deosebire de TOC, în general, slab experimentată de pacient, ortorexicul este autosuficient și adesea își afirmă alegerile alimentare.
Care sunt riscurile?
Prin excluderea treptată a mai multor alimente pentru a merge spre „întotdeauna mai bine”, persoana ortorexică riscă să cadă într-o formă de anorexie și/sau bulimie. Privarea de alimente duce la exces pentru a compensa lipsa nutrienților ingerați. Acestea sunt însă cazuri rare. Și mai rare sunt riscurile de deficiențe fatale - în cazurile extreme în care persoana consumă doar o listă extrem de redusă de alimente. Cel mai frecvent caz este cel de desocializare: este imposibil ca o persoană ortorexică să ia în considerare ieșirea la un restaurant fără a intra în panică, deoarece, prin urmare, nu va mai avea niciun control asupra calității, originii și metodei de preparare a alimentelor.
Ce poate provoca ortorexia?
O persoană ortorexică va avea tendința de a fi extrem de solicitantă față de sine - și uneori de cei din jur. În psihologie, acest lucru se numește „supra-ego persecutor”. Acești oameni sunt supuși unei vinovății puternice sau foarte puternice, împreună cu dorința de perfecțiune și nevoia de a spori imaginea de sine. Ocuparea obsesivă a minții și a timpului cu probleme alimentare ajută la atenuarea acestui disconfort și la reducerea anxietăților și anxietății prin exercitarea controlului asupra corpului și a vieții cuiva.
Preocupările legate de calitatea alimentelor sunt cu atât mai puternice cu cât sunt alimentate de informații uneori contradictorii sau care provoacă anxietate. Toate scandalurile de sănătate din jurul producției industriale de hrană oferă ortorexicului o bază reală pe care să-și întemeieze restricțiile.