Oțet de mere natural tulbure 250ml (organic) - Ölmühle Solling
Un suc de mere aromat și acru se obține din soiuri de mere selectate. Acesta este fermentat într-un vin de mere, în care se obține apoi oțet de cidru de mere înnorat prin fermentarea naturală a oțetului. Nefiltrat și nepasteurizat - un produs natural valoros, foarte apreciat pentru utilizare în vase sau diluat cu apă minerală și îndulcit cu miere ca băutură răcoritoare.
Producție tradițională datorită oțetului mamă
Dacă, după un timp, descoperiți o masă tulbure, asemănătoare jeleului, într-o sticlă de oțet deschisă, nu înseamnă că este stricată. Dimpotrivă, este un semn bun pentru oțetul produs în mod tradițional și nepasteurizat: se formează așa-numita „mamă a oțetului”. Aceasta este ceea ce experții numesc bacteriile importante ale acidului acetic care utilizează oxigenul pentru a transforma alcoolul în acid acetic. Când se deschide oțetul, acești mici ajutători naturali pot deveni din nou activi.
Oțet în bucătăria fină
Utilizare:
Cu oțeturile noastre fine și uleiurile proaspete de moară, o vinaigretă poate fi preparată în variații nesfârșite. Rețeta de bază este foarte simplă: 1 parte de oțet, 3 părți de ulei și sare și piper după dorință. Oțeturile noastre sunt, de asemenea, ideale pentru condimentarea supelor și sosurilor, precum și oriunde o atingere de acid creează accente suplimentare. Sfat: Un strop de mere, vișine sau oțet de coacăze negre în apa minerală este în special răcoritor și potolitor de sete!
Ingrediente:
Oțet de mere din agricultură ecologică
Conținutul mediu de energie și nutrienți din 100g oțet de mere:
Valoare calorică 85 kJ/20 kcal
Grăsime 0 g
- din care acizi grași saturați 0 g
Carbohidrați 0,5 g
- din care zahăr 0,2 g
Proteine 0 g
sare Trebuie să fiți autentificat pentru a scrie o recenzie.