Ouăle sunt bune f; sănătatea și figura
Aproape tot ce are nevoie corpul nostru pentru a se menține în formă este în ouă.
Un ou pe zi nu dăunează, ci ajută organismul, după cum au arătat studiile. Ouăle sunt atât de bune pentru sănătatea ta, fitness și siluetă.
Ouăle conțin mult colesterol, așa este: în jur de 250 de miligrame sunt într-un singur gălbenuș de ou. Și pentru că colesterolul crește întărirea arterelor și, astfel, riscul unui infarct sau a unui accident vascular cerebral - multe ouă au fost interzise complet din dietă. Doar: Un nivel ridicat de colesterol în ou nu înseamnă neapărat un nivel ridicat în corpul uman.
„Este o concepție greșită că ouăle sunt nesănătoase”, spune dr. Matthias Riedl, specialist în medicină internă, diabetolog și nutriționist din Hamburg. Cercetările din ultimii ani au arătat: la persoanele sănătoase, organismul reglează nivelul colesterolului în sine. "Dacă un mic dejun cu ouă oferă prea mult colesterol, organismul își restrânge propria producție și, de asemenea, excretă din nou excesul de grăsime", explică Dr. Riedl.
Un ou pe zi nu face rău, ci ajută
Studiul pe termen lung realizat de Universitatea din Finlanda de Est a fost chiar o senzație mică: cercetătorii au evaluat obiceiurile alimentare de peste 1.000 de bărbați pe o perioadă de 21 de ani. S-a constatat că consumul unui ou pe zi nu crește riscul de infarct sau accident vascular cerebral. Nutriționiștii de la institutul de cercetare american EpidStat au obținut rezultate similare: au examinat date de la 550.000 de subiecți testați pe care oamenii de știință le-au colectat între 1982 și 2015. „Și aici, un ou pe zi nu a avut niciun efect asupra sănătății inimii”, spune dr. Riedl. Dar dimpotrivă: Riscul de a suferi un accident vascular cerebral a fost chiar redus cu douăsprezece la sută în rândul consumatorilor de ouă! În ciuda acestor noi descoperiri, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă să nu mâncați mai mult de două până la trei ouă pe săptămână. Mulți experți consideră că o astfel de limită este depășită.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
„Oamenii sănătoși pot mânca în siguranță câte ouă doresc”, spune dr. Matthias Riedl este convingător. „Pentru că ouăle sunt alimente super sănătoase și conțin aproape tot ce are nevoie corpul nostru pentru a rămâne în formă în fiecare zi ".