Pacienți cu cancer - Ern potrivit; hrung - Stiftung Warentest
conţinut
Nu toți pacienții cu cancer au nevoie de o dietă specială, însă o dietă adaptată poate atenua simptomele cauzate de tumori sau terapie.
Curățare, detoxifiere, înfometare - acestea sunt câteva dintre cuvintele cheie pe care inventatorii și furnizorii de diete le folosesc pentru a convinge pacienții cu cancer că o dietă specială poate alunga cancerul. Promovează cure de post sau suc, legume crude cu suc de ficat de vițel, sfeclă roșie non-stop, varză murată și lapte acru. Alții dintre vindecătorii auto-proclamați permit orice lucru care are gust și miroase bine, dar fără alimente gătite sau prăjite, sugerează clisme cu ricin de cafea sau chiar ingestia de petrol.
Confuz de „vindecarea cancerului”
Pacienții sunt neliniștiți de rapoartele despre astfel de remedii miraculoase împotriva cancerului. Acesta este motivul pentru care aceștia doresc adesea să știe de la nutriționiștii din clinică cât de util este să urmezi astfel de sfaturi, explică Dr. Karl-Heinz Krumwiede, care lucrează ca nutriționist și consultant la Clinica din Nürnberg.
Cu toate acestea, conform cunoștințelor științifice actuale, nu există o dietă care să prevină sau să vindece cancerul (vezi și interviul cu Dr. Krumwiede). Nutriționiștii și experții în cancer chiar avertizează împotriva unor concepte dietetice. Multe dintre așa-numitele diete pentru cancer sunt unilaterale și se bazează pe idei greșite.
Chiar și alimentele individuale, de fapt sănătoase, pot duce la malnutriție dacă sunt consumate în exces și alte alimente sunt evitate. În cel mai rău caz, o presupusă dietă miraculoasă poate provoca chiar complicații grave la pacienții cu cancer sau îi poate face să se abțină de la tratament eficient.
Mănâncă variat
Ce ar trebui să mănânce pacienții cu cancer „depinde în totalitate de situația particulară a pacientului”, explică Dr. Krumwiede, „inclusiv tipul tumorii și tratamentul”. Pentru starea de sănătate și bunăstare, mesele gustoase și variate sunt importante - la fel cum sunt recomandate persoanelor sănătoase, cu multe fructe, legume și fibre și mai puține grăsimi animale. Acestea ar trebui să ofere organismului suficientă energie și substanțe nutritive. Mâncărurile de lux precum cafeaua, prăjitura sau dulciurile nu sunt, de asemenea, tabu pentru pacienții fără probleme digestive. Pe de altă parte, trebuie să aveți grijă de alcool în timpul terapiei și să clarificați cu medicul dumneavoastră dacă alcoolul poate intra în conflict cu medicamentul. „Uneori un mic aperitiv poate fi chiar util”, spune dr. Krumwiede, „deoarece stimulează pofta de mâncare”.
Dieta speciala
Cu toate acestea, recomandările nutriționale generale nu sunt utile pentru toți pacienții cu cancer. La unii pacienți, terapia sau tumora afectează dieta. O dietă specială poate ajuta la ameliorarea simptomelor precum greață sau mucoase orale inflamate (vezi Efecte secundare atenuante).
Terapii și consecințele lor
Cele trei forme principale de tratament pentru cancer sunt chirurgia, chimioterapia și tratamentul cu radiații. De obicei, primul lucru de făcut este să îndepărtați tumora prin intervenție chirurgicală. Adesea, pacienții primesc, de asemenea, radiații sau chimioterapie pentru a distruge celulele tumorale rămase. Radiația funcționează numai în cazul în care razele lovesc țesutul - fie din exterior, fie prin material radioactiv care este implantat în corp în anumite locuri. Planificarea radiațiilor asigură faptul că razele sunt îndreptate exact către tumoare, dar țesutul sănătos este uneori și afectat. De exemplu, radiațiile către abdomen pot provoca greață sau diaree. Dacă zona capului, gâtului sau pieptului este iradiată, aceasta poate afecta mucoasa bucală sau esofagul, poate duce la dificultăți la înghițire și la tulburări ale gustului.
Dacă tumorile fiice s-au format deja în organele îndepărtate, se folosește chimioterapie. Medicamentele sunt fie luate sub formă de tablete, injectate în mușchi sau administrate sub formă de perfuzie în vene. Acestea previn creșterea celulelor canceroase în continuare prin interferarea cu diviziunea celulară. Cu toate acestea, deoarece medicamentele sunt distribuite pe tot corpul cu fluxul sanguin, ele distrug și celulele sănătoase care se divid frecvent, precum celulele mucoasei și ale rădăcinii părului.
Medicație pentru greață
Unul dintre cele mai frecvente efecte secundare ale tratamentului cancerului este greața, adesea ca rezultat al chimioterapiei sau radioterapiei. Dar există medicamente eficiente care suprimă greața și vărsăturile, așa-numitele antiemetice. Adesea pot fi luate preventiv. Cu toate acestea, acestea nu trebuie administrate prea jos. De asemenea, pacienții nu trebuie să încerce să se descurce cu mai puține medicamente sau să se descurce în totalitate fără ele. Pentru că odată ce corpul a „învățat” să reacționeze la chimioterapie cu vărsături, chiar și intrarea într-un spital sau mirosul din cabinetul medicului poate declanșa ulterior greață.
Riscul de irosire
Cu toate acestea, în ciuda medicamentelor anti-greață eficiente, mulți pacienți își pierd dorința de a mânca în timpul chimioterapiei. Tratamentul intens și suferința psihologică le pot determina să piardă în greutate.
Este și mai grav dacă tumoarea însăși afectează metabolismul atât de mult încât organismul nu absoarbe suficienți nutrienți cu alimentele sau nu prelucrează alimentele la fel de bine ca un organism sănătos. Rezultatul poate fi ceea ce este cunoscut sub numele de cașexie tumorală - pierderea în greutate extremă și emaciația. Acest lucru împovărează și slăbește pacientul, dar, de asemenea, îngreunează terapia cancerului și pune la îndoială succesul acestuia. Studiile au arătat, potrivit Dr. Krumwiede spune că, în astfel de cazuri, o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, care conține și o mulțime de proteine, poate fi superioară unei diete normale - chiar dacă nu sunt disponibile toate dovezile științifice. Dieta ar putea reduce pierderea în greutate, iar bolnavii și-ar putea menține masa musculară.
Uneori dieta convențională nu mai este suficientă. Atunci sunt posibile și consumul de alimente („mâncare pentru astronauți”) sau infuzii. La unii pacienți, acizii grași omega-3 ar putea, de asemenea, să oprească pierderea în greutate. În câteva cazuri, acest lucru a dus chiar la o ușoară creștere în greutate. „Dacă reușești să scapi astfel de pierdere în greutate, ai obținut succes”, spune dr. Krumwiede. „Ceea ce nu ar trebui să confundați”, avertizează el, „aceasta nu este o dietă care elimină cancerul”.
Sfaturi nutriționale de la un profesionist
Pacienților care doresc sfaturi despre cum să mănânce și să gătească sănătos după externarea din clinică li se rambursează o parte din costuri pentru sfaturi nutriționale calificate de la companiile de asigurări de sănătate. Cu toate acestea, asigurările de sănătate necesită consultanții să urmeze o pregătire recunoscută de stat. De regulă, aceștia acceptă nutriționiști, nutriționiști, dieteticieni și medici cu o calificare suplimentară în medicina nutrițională. Dar nu toți nutriționiștii știu despre cancer.
bacsis: Pe site-urile asociațiilor profesionale, de exemplu www.vdoe.de sau www.vde.de, puteți găsi adesea profilurile nutriționiștilor individuali, în care aceștia indică specializarea lor.
Acest articol este util. 1636 utilizatori consideră că acest lucru este util.