Paine cu stafide; mică rețetă pentru a te face singur

Toată familia va fi încântată de aceste chifle de stafide - garantat!

Nu trebuie să fie întotdeauna o plimbare la brutărie. Cu un pic de efort, puteți face cu ușurință câteva produse de patiserie clasice - de exemplu, aceste rulouri de stafide fabuloase și pufoase.

Ingrediente pentru aproximativ 12 bucăți:

1 cub de drojdie, proaspăt (42 g)
250 ml lapte, călduț
100 g unt
500 g făină de grâu
50 de grame de zahăr
2 linguri miere
100 g stafide
De asemenea: 1 gălbenuș de ou, făină pentru suprafața de lucru

Pe porție despre:

280 kcal
8 g de grăsime
44 g de carbohidrați
7 g proteine

Timp de pregatire:

aproximativ 30 de minute (plus 80 de minute de odihnă și 15 de minute de coacere)

Și așa se face:

Mai întâi sfărâmați drojdia și lăsați-o să se dizolve într-un castron cu laptele călduț.
Topiți untul într-o cratiță. Puneți făina printr-o sită într-un vas, apoi amestecați cu laptele de drojdie, zahărul, mierea și untul topit până aveți un aluat elastic. Acum adăugați stafidele și le prelucrați în aluat. Acoperiți vasul cu o cârpă și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ o oră.
Căptușiți tăvile cu hârtie de copt și ștergeți suprafața de lucru cu făină. Formați aluatul într-o rolă lungă și împărțiți-l în douăsprezece bucăți de dimensiuni egale. Formați aceste rulouri și întindeți-le pe foaia de copt cu suficient spațiu. Lăsați rulourile să crească într-un loc cald timp de 20 până la 30 de minute. În acest timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade care circulă aer (220 de căldură de sus și de jos).
Bateți gălbenușurile și întindeți-le pe rulouri cu o pensulă de patiserie. Coaceți rulourile de stafide timp de aproximativ 15 minute. Ești perfect când ai transformat o culoare maro auriu. Lăsați rulourile să se răcească și apoi savurați - de preferință călduțe cu unt.

O singură porție corespunde unei singure aruncări.

Nu aveți toate ingredientele acasă? În videoclip vă spunem cum puteți înlocui cu ușurință ingredientele de copt care lipsesc:

Cum se înlocuiesc ingredientele de copt care lipsesc

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.

Aproape că nu există nimic mai bun decât mirosul pe care îl emană brutăriile! Nu e de mirare, la urma urmei, cele mai variate delicatese vin proaspete din cuptor și numai mirosurile îți fac gura apă. Cei care își fac produse de patiserie acasă se vor bucura și de acest lucru - și vă promitem: Acest lucru Rețetă pentru chifle cu stafide nu este doar foarte ușor de pus în practică - rezultatul poate fi gustat și.

Apropo: Veți găsi multe alte idei creative de mic dejun pe pagina noastră de subiecte extinse.