Pâine de Kefir din semințe de dovleac - Pâine prăjită delicioasă și proaspătă
Bucătărie bună | Coacere | Tendințe nutriționale Cărți de bucate
- Acasă
- despre noi
- Rețete
- Caserole și gratine
- Unturi și gemuri
- a coace
- Rulouri de pâine
- Produse de patiserie și particule
- tort
- Pizza
- Cookie-uri și cookie-uri
- Crăciun
- Boluri
- Deserturi și dulciuri
- Sâmburi și sosuri
- Pește și fructe de mare
- Carne și păsări de curte
- mic dejun
- băuturi
- Alcoolic
- Băuturi din lapte
- sucuri
- Scuturi
- Smoothies
- Crăciun
- Legume și garnituri
- Condimente, paste de condimente și marinate
- Numărați caloriile
- mai puțin de 100 kcal
- mai puțin de 200 kcal
- mai puțin de 300 kcal
- mai puțin de 400 kcal
- mai puțin de 500 kcal
- mai puțin de 600 kcal
- sub 700 kcal
- sub 900 kcal
- Mâncăruri cu cartofi
- sărac în carbohidrați
- Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați
- Prânz și cină cu conținut scăzut de carbohidrați
- Salată cu conținut scăzut de carbohidrați
- Băuturi și băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați
- Supe și tocană cu conținut scăzut de carbohidrați
- Crăciun cu conținut scăzut de carbohidrați
- Paști
- Paste
- Salate
- Ciorbe și tocănițe
- Dulciuri
- Crăciun
- Sfaturi pentru cumpărături
- Pudră de proteine
- Flavdrops/picături de aromă
- Faina de migdale
- Înlocuitor de zahăr
- Produse Xucker
- Cărți
- Jurnale dietetice
- mic dejun
- Numărați caloriile
- Cărți cu conținut scăzut de carbohidrați
- Bucătărie în aer liber
- Cărți de rețete
- Salate
- Sosuri și sosuri
- Instrumente și ajutoare pentru dietă
- Calculator IMC
- Calculați greutatea ideală
- Calculați necesarul de calorii
- Calculați consumul de calorii
- Tabel cu calorii
- Descărcări
- Planuri de masă
- Șabloane Instagram
- Valorile corpului
- Șabloane de rețete
- Cântărirea buștenilor
- Planuri de antrenament
- a lua legatura
Pâine de Kefir din semințe de dovleac - Pâine crocantă cu o crustă frumoasă
Pâinea cu semințe de dovleac este delicioasă și de aceea avem adesea această pâine cu chefir din semințe de dovleac. Și cu această pâine, prepararea aluatului se face foarte repede. Deci o pâine fără multe bibelouri. Mai întâi ingredientele uscate sunt amestecate împreună și apoi frământate împreună cu ingredientele rămase pentru a forma un aluat uniform. Când se face acest lucru, trebuie să așteptați 3 ore.
Când aluatul a crescut frumos, este împăturit pe o bucată de hârtie de copt făinată și modelată într-o pâine. Apoi puneți într-o matriță împreună cu hârtia de copt. Închideți capacul și lăsați-l să se odihnească până când cuptorul a atins temperatura. Când cuptorul și-a atins temperatura, pâinea din semințe de dovleac se pune în cuptor și se coace cu capacul timp de 30 de minute. Apoi pâinea este eliberată pentru scurt timp din hârtia de copt și readusă în matriță. Acum coaceți din nou timp de 30 de minute fără capac și pâinea proaspătă este gata 🙂
Pâine super simplă cu chefir și semințe de dovleac crocante
Am copt pâinea cu făină de grâu și făină de secară integrală. De data aceasta am folosit drojdie uscată, care este întotdeauna foarte simplă. Chefirul meu a fost cumpărat de oricine deține propria ciupercă de kefir, dar poate folosi cu siguranță și chefir proaspăt. Pentru această pâine folosesc oțet normal de vin alb, dar și oțetul balsamic alb este minunat. Adăugarea condimentelor de pâine este, ca întotdeauna, o chestiune de gust.
Am copt pâinea în UltraPro (1.8l) de la Tupperware, îmi place acest articol (publicitate neplătită/cumpărat eu însumi). Desigur, puteți coace pâinea în orice altă formă cu un capac, de exemplu o oală romană sau oală de pâine. De altfel, pâinea poate fi coaptă și într-o oală din oțel inoxidabil cu capac de sticlă, dar atunci pâinea nu va fi la fel de frumoasă ca în oala turnată sau în Ultra.