Pâine de porc, pâine cu lapte, pâine cu pere, bebeluș (LACTARIUS VOLEMUS)
Carne de porc friptă, milli-patty, pâine cu lapte de pere, pâine cu lapte, curea de căsătorie, curea de pământ, bebeluș, ciupercă de pâine, ciupercă de lapte de pere, COMESTIBIL!
Schiță, pâine de lapte, friptură de pere, burete de damă, pâine aurie, pâine de lapte, căpușă de lapte, căpușă de jumătate de sânge
LACTARIUS VOLEMUS (cu pălărie închisă la culoare: LACTARIUS VOLEMUS VAR.EDEMATOPUS)
Proprietăți, caracteristici distinctive, caracteristici speciale, (genuri):
Saramură de hering, pește.
Ușor, plăcut, asemănător ciupercilor, bine curățat, poate fi consumat și crud.
4-17 (23) cm Ш, portocaliu-maroniu, roșu-maroniu, portocaliu vulpoi, centru roșiatic pătat, pielea plictisitoare, netedă, oarecum crăpată când este veche, marginea este flexată.
Alb, mai târziu sau brun-ruginit dacă este rănit.
Alb, maroniu închis la uscare, blând.
Maro alun, maro ocru pal, mat, devine maro închis la presare.
Galben ocru, decolorând maro închis la presiune, destul de compact, oarecum înclinat, cu lamele intermediare.
Culoare pulbere de spori:
Alb crem (8-11 x 7-11 µm).
Pădure mixtă, ciupercă simbiotică, începutul verii până la începutul toamnei, doar foarte rar în toamna mai târziu.
Probabilitatea de confuzie:
O varietate similară cu aceleași proprietăți și valoare alimentară ar fi tortele întunecate ( LACTARIUS VOLEMUS VAR. OEDEMATOPUS) cu pălărie maro închis.
Specialitate:
Există doar câteva lapte comestibile! Acesta, Mohrenkopf și lapte de camfor sunt cele mai bune tipuri de lapte alb!
Recomandarea noastră: Așezați această ciupercă pe farfuria cuptorului, presărați-o cu sare și prăjiți-o până când cea mai mare parte a laptelui s-a evaporat. O delicatesă de cel mai înalt grad! Pentru noi, această ciupercă este numărul 1 - dacă preparatul este corect!
Încercarea de a prăji această ciupercă cu unt și ou într-o tigaie a eșuat lamentabil, deoarece laptele său a transformat ouăle în gri. De asemenea, felul de mâncare părea foarte apos. Gustul bun s-a pierdut și el puțin.
Valoare relativă a feedului:
Elveția: comercializabil; DGfM: listă pozitivă de ciuperci comestibile; 123pilze: valoare relativă 1.